燒烤店營銷方案你了解多少？在當下來說，燒烤創(chuàng)業(yè)越來越受關(guān)注了，也成為很多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)先選擇。不過現(xiàn)在燒烤市場的競爭也是很激烈的，如果說想要在其中脫穎而出，那么做好充分的準備工作必不可少，這對于店鋪日后的發(fā)展也有很重要的作用。這里涉及到比較關(guān)鍵的一個方面，那就是營銷，關(guān)于燒烤店的營銷方案，掌握下面這些會有好處。
??一、燒烤店營銷方案之啤酒免費或特價
燒烤店剛開業(yè)，不要盲目的選擇低價，可以試一試啤酒免費。為了縮減成本，可以去找啤酒供貨商洽談，比如說搞冠名活動，幫助他們?nèi)バ麄髌放啤Ｖ灰櫩蛠硐M了，喝了多少啤酒，廠家就贈送燒烤店多少啤酒，燒烤店是沒有啤酒成本的。
??還有一點需要注意，那就是啤酒免費喝有條件限制，比如說在大廳里就餐可以免費喝啤酒，但在包廂里不可以，這樣就會有很多顧客經(jīng)受不住誘惑而選擇在大廳里就餐。如果是在大廳里就餐，從外面就可以看得到，這樣就可以把燒烤店的人氣給拉上來。
??如果是小本經(jīng)營的燒烤店，那么找啤酒廠家談合作可能不好談，這個時候搞免費成本就太高了，可以考慮做特價。比如說一塊錢一瓶，或者是5塊錢三瓶，這也能夠?qū)︻櫩托纬杀容^大的吸引力。
二、燒烤店營銷方案之全場打折
??如果覺得酒水免費吸引力還不夠，那么你也可以做一個全場打折的活動，對于新開業(yè)的店顧客天然的會認為優(yōu)惠力度很大，適當?shù)拇蛘刍顒幽軌蛴项櫩偷南M心理，比如說消費滿100后可以打9折，滿200可以打85折，總之，花的越多打的折扣就越大。也可以不管消費金額，直接就打折，比如說打9折或打8折。
??雖然說這種全場打折的活動效果還不錯，但是對于新開業(yè)的燒烤店來說，不要長時間采取這樣的活動，否則會使顧客養(yǎng)成打折的習慣，只要你不打折他們就不來了。限時打折還是不錯的，會讓顧客感覺比較稀缺，會一窩蜂的前來消費，只要產(chǎn)品口味還不錯，就算不打折價格也還算合理，后期自然也能夠吸引到。
??三、燒烤店營銷方案之推出每日特價
??當你有了一定數(shù)量的老顧客時，你肯定無時無刻都想著他們來消費，吸引老顧客可以采用每日特價燒烤的方式。比如說每周一是五花肉串特價，原本是1塊5一串，特價的這一天是一塊錢一串，每周二是雞翅特價，原本是5塊錢一串，特價的這一天是5塊錢兩串。
??每日特價的商品也不一定就是固定的，建議到了當天的時候再定，這樣可以讓顧客充滿期待，他們會期待著到底是什么樣的產(chǎn)品特價，如果是自己喜歡吃的，那這一次去吃就劃算太多了。平時注意哪些顧客喜歡吃什么，在搞特價的時候可以給顧客發(fā)一條短信提醒顧客來吃，日積月累生意自然會好起來。
??想要開好一家燒烤店，做好營銷方案是很關(guān)鍵的，以上這三種營銷方式都可以參考。關(guān)于燒烤店的營銷方案還有很多，大家也可以根據(jù)自己店鋪的經(jīng)營情況以及顧客的情況來做一個規(guī)劃，找到適合自己的營銷方案。
來源：餐飲杰網(wǎng)
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