開業(yè)酬賓活動對于餐飲業(yè)來說是十分重要的，那么，怎樣的活動才能在開業(yè)前期就吸引來大量的客戶呢，經(jīng)過市場調(diào)研，SFE特許加盟展認為，開業(yè)活動一般致力于將店鋪開業(yè)的喜訊廣而告之，吸引人們來嘗鮮，另一方面則借開業(yè)優(yōu)惠快速摸清顧客的喜好，為之后店鋪經(jīng)營的側(cè)重點提供參考依據(jù)。
- 優(yōu)惠折扣是最簡單直接的活動
開業(yè)活動可以是簡單的八折，或者消費20元以上贈送酒水飲料。
簡單的規(guī)則更容易吸引來想嘗鮮的顧客，路過的消費者又會被店內(nèi)顧客盈門的景象所吸引，形成良性循環(huán)。
二、尊重消費者的意見
餐飲行業(yè)的立足根本還是產(chǎn)品的口味。
在店鋪開業(yè)伊始，應(yīng)當盡量多推薦店內(nèi)的特色菜，并根據(jù)消費者的反應(yīng)來適當改良。契合消費者的口味偏好，同時保證食品安全與口味穩(wěn)定，老客戶也是對店內(nèi)生意的宣傳，長此以往，生意一定會愈來愈好。
三、細節(jié)之處見水平
現(xiàn)在人們的消費水平提高了不少，對于食品的要求不再僅僅是“吃飽”，還要“吃好”。
服務(wù)員需要經(jīng)過一定的培訓(xùn)，充滿服務(wù)精神，對客人的要求都耐心解答，若實在無法滿足消費者的要求，也要誠摯地表達歉意，對于菜品的推薦也需要從消費者的需求出發(fā)，讓顧客體會到高品質(zhì)的服務(wù)。
面對投訴也要以顧客的需求為先，先表示歉意再提出解決問題的方案，直到客戶滿意為止。
投訴后，操作人員需要先拿出補救措施，然后虛心接受客戶的投訴，冷靜處理，直到客戶平息心中的怒火。
四、做好宣傳
網(wǎng)絡(luò)時代，營銷的方式不再局限于發(fā)傳單與巨幅廣告牌，團購平臺分發(fā)優(yōu)惠券，請網(wǎng)紅來推廣等，都是既環(huán)保又高效的推廣方式。
以上就是SFE特許加盟展為大家總結(jié)的串店開店活動的相關(guān)知識，希望能給大家的事業(yè)一些幫助。
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