對于餐飲業(yè)投資者來說,開店前的設備采購是一筆不小的開銷,也因此要精打細算,那么如何才能做好統(tǒng)籌規(guī)劃呢,SFE特許加盟展總結市場調研結論,主要有以下幾點。
先做好統(tǒng)計店面內需要什么類型的設備,列出清單,如烤箱、冰箱、飲料機、收銀機、冰柜等。設備可以租用也可以直接采購,但若您沒有相關方面的采購經(jīng)驗,也不妨尋求專業(yè)人員的幫助,反倒可以節(jié)約更多的成本,也可以直接加盟餐飲品牌,采購品牌定制的成品設備。
做好了設備的采購,便可以著手進行原材料的供應,與供應商或批發(fā)市場的商戶談好進貨量與優(yōu)惠,約好交貨時間,確保原材料供應及時。
例如,您可以從批發(fā)分銷商以及其他食品制造商那里獲得食品成分。您還可以利用當?shù)毓毯褪袌鰹槟峁┦巢摹?/p>
店面的設計對于品牌的形成也非常重要,因此專門定制一批獨特的餐巾紙、杯子、餐具和桌椅,給顧客留下獨特的視覺印象。
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