餐廳的開(kāi)業(yè)儀式顯示著營(yíng)業(yè)活動(dòng)正式起步，那正式開(kāi)業(yè)前該做哪些準(zhǔn)備？該怎樣才能吸引顧客呢？ SFE餐飲加盟展總結(jié)出一些方法來(lái)為店鋪開(kāi)業(yè)人氣助力。
在店鋪存儲(chǔ)制作等設(shè)備都準(zhǔn)備好后，可以邀請(qǐng)一些客人，朋友和家人，為可能出現(xiàn)的情況做場(chǎng)景預(yù)設(shè)，完整地體驗(yàn)一遍運(yùn)營(yíng)流程，并根據(jù)試營(yíng)業(yè)的反饋優(yōu)化服務(wù)，此外也要做一些突發(fā)情況的緊急預(yù)案準(zhǔn)備。
考慮到店鋪面向的顧客主體，也要選擇適宜的開(kāi)業(yè)時(shí)間。
例如主打便利性的咖啡店可以在工作日開(kāi)業(yè)，而主打休閑娛樂(lè)的餐廳，SFE餐飲加盟展則建議在周末做活動(dòng)，抓住很多人在休息日樂(lè)意與家人朋友一起外出逛街娛樂(lè)的機(jī)會(huì)，吸引人們的興趣，讓他們想要嘗試一下新開(kāi)的餐廳。
開(kāi)業(yè)前幾天可以分發(fā)一些宣傳材料與優(yōu)惠券作為預(yù)熱，廣告足夠夸張，讓人一眼就注意到才能引起人們的興趣。
在常見(jiàn)情況都已經(jīng)做好準(zhǔn)備后，便可以開(kāi)始正式開(kāi)業(yè)啦。
餐飲行業(yè)最重要的是想顧客所想，從顧客想要什么作為切入點(diǎn)，才能做大做強(qiáng)。
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