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餐飲店的經(jīng)營重在“細(xì)水長流”，培養(yǎng)回頭客，SFE招商加盟展會認(rèn)為燒烤作為餐飲類受眾面極廣的品類，在經(jīng)營管理中則要有始終如一的品牌理念，讓顧客體會到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吃了還想再來。

1. 以客戶為中心

SFE招商加盟展會認(rèn)為，服務(wù)業(yè)的核心在于從客戶的角度出發(fā)，了解客戶的需求，最后去滿足客戶。

2. 抓住機遇

時刻追蹤市場熱點，抓住顧客需求，讓店內(nèi)隨時形成新的利潤增長點。

3. 追求成長

不追求成長，不挑戰(zhàn)自己去追求更高的目標(biāo)，將無法品嘗到成功的喜悅和滿足。如果只是想追求不虧錢，而非將生意做大，太過“佛系”的心態(tài)會被市場淘汰。

4. 耐心、虛心地傾聽客戶的意見

了解顧客需求最好的方法是傾聽。集思廣益，然后思考該怎么做并付諸，進步永無止境，才能在商場中立于不敗之地。

6. 確保合理利潤

不靠價格戰(zhàn)來吸引客戶，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤，方可長遠(yuǎn)地發(fā)展。

7. 努力創(chuàng)新

努力創(chuàng)新才有未來。一家餐廳都必須擁有自己的特色，讓人記住，才能吸引來更多的客人，一味墨守成規(guī)或模仿別人，終將會失敗。

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