餐飲行業(yè)從業(yè)者經(jīng)常面臨一系列困擾，如：加盟品牌的盈利能力、門店數(shù)量以及競爭狀況等。這些問題的核心，實際上都可以歸結(jié)為是數(shù)據(jù)問題。連鎖化正在成為未來餐飲行業(yè)的一大趨勢，SFE餐飲連鎖加盟展由數(shù)據(jù)得知，中餐的連鎖化程度已從2019年的13.8%提升至15.0%，在這個過程中，明確連鎖品牌的門店數(shù)量等數(shù)據(jù)信息則對投資決策有很大的作用。
目前，SFE餐飲連鎖加盟展了解到市場上餐飲行業(yè)專門的數(shù)據(jù)查詢平臺較少，大部分從業(yè)者通過第三方點餐貨點評平臺獲取數(shù)據(jù)。從業(yè)者獲取數(shù)據(jù)的主要渠道有四種：經(jīng)營性平臺、公開性平臺、綜合性大數(shù)據(jù)平臺，以及專門的餐飲數(shù)據(jù)平臺。然而，相比餐飲行業(yè)龐大的市場來說，目前的頭部數(shù)據(jù)平臺仍較少，缺乏具有引領(lǐng)性的數(shù)據(jù)平臺。
數(shù)據(jù)的獲得是一方面，而從海量信息中篩選出有效的數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進行分析和應(yīng)用，則是行業(yè)內(nèi)存在的一個難題。例如，對于想要加盟餐飲品牌的人，就需要知道“該品牌是否盈利？全國已有多少家門店？連鎖化程度如何？”等問題的答案。
對于數(shù)據(jù)平臺而言，技術(shù)上搜集數(shù)據(jù)并不難，真正的挑戰(zhàn)在于如何讓客戶對平臺產(chǎn)生信任。換句話說，平臺搜集的數(shù)據(jù)要得到行業(yè)及從業(yè)者的認(rèn)可，才更有價值。
很多投資者都需要借助真實的數(shù)據(jù)，來進行決策，但目前并未有這樣一個較為完善的平臺來對此進行整合與分析。
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