2024秋冬加盟投資市場不容錯過的精彩大展，SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會將于11月12日-14日在上海新國際博覽中心隆重舉辦。
倒計時12天，本屆展會將為五湖四海的專業(yè)觀眾朋友們準備了哪些精彩內容？各條細分賽道的優(yōu)質展商又為大家帶來了什么樣的優(yōu)惠加盟政策？業(yè)內頭部和知名品牌、行業(yè)媒體、咨詢公司乃至資本機構的權威嘉賓，又將在現場分享怎樣的重磅觀點？本篇文章，我們一文為大家講透。
另外，為了提升展商參展體驗和加盟投資人觀展體驗，本屆將在原有門票規(guī)則上作出調整：
即日起至2024年11月10日13:00，進入SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會官方觀眾預登記通道填寫表單，限時免費領取展會門票。
SFE第38屆上海國際連鎖加盟展由上海博華國際展覽有限公司及上海伊比遜會展有限公司聯合主辦。作為公認的連鎖加盟投資市場的風向標，本屆展會規(guī)模、參展品牌陣容和規(guī)模都堪稱豪華。
展會現場將集中展示餐飲、零售、服務和連鎖資源四大板塊中的100+市場主流細分業(yè)態(tài)，包括茯靈記養(yǎng)生茶飲、廖記棒棒雞、步大叔東北麻辣燙、比星咖啡、五谷漁粉、一鳴真鮮奶吧、瑪尚諾、羅媽砂鍋、樸大叔拌飯、渝八兩、茶乙己、K22、日影、雞柳大人、代數學家咖啡、松月樓、智店客、梵花飾景、卡洛林、米咔庫等頭部和新銳黑馬品牌齊聚現場，為加盟投資人提供考察優(yōu)質項目，搶跑2025市場先機紅利。
本屆展會不僅為業(yè)內提供專業(yè)的連鎖加盟品牌與加盟投資人之間精準配對的服務，同時也為推動行業(yè)內信息互通和資源整合提供平臺；并且，在這個承前啟后的關鍵節(jié)點，也能夠為參展商和專業(yè)觀眾帶來更加多樣的辨識市場熱點趨勢的重要契機。
展會期間，各條細分賽道中的優(yōu)秀品牌，不僅會將他們的單店模型和經典產品復刻到展會現場，為到場的專業(yè)觀眾帶來身臨其境的產品和服務體驗，從而對品牌方進行全面且深度的考察。
并且，在以“破內卷”為主題的2024，這些優(yōu)秀的參展品牌，針對“內卷”各自有一套“破卷”的解題方法，不僅體現出其強大的市場競爭力，同時也為困擾各方的“內卷”難題帶來思路和參考。
結合參展品牌的自身實際，我們發(fā)現，在加減法上做文章，成為當前消費品牌破卷的一個有效路徑。在做加法上，有品牌根據所需品類的特性，在規(guī)模、品類和場景上做文章，從而覆蓋更高的客群、滲透目標客群的更多消費需求、以及通過場景來建立與客群更深的粘性等，從而達到提升客單、有效營業(yè)時長、下單頻次等，實現單店盈利模型的持續(xù)進化，大幅提升其市場競爭力。
比如身處中式快餐剛需賽道的五谷漁粉，將五色五味的雜糧米粉和湖南衡陽的民間特色魚粉相結合，通過工藝上的改良和創(chuàng)新，打造出米粉賽道的新興品類—五谷漁粉，目前已經在全球擁有4000+門店，成為為數不多的規(guī)?；筒町惢?zhèn)?/strong>的代表性品牌。
再比如已經完成兩輪數千萬元融資的比星咖啡，其菜單上，不僅擁有融入了果香和茶香元素的精品創(chuàng)意咖啡，同時也有茶飲、烘焙、冰淇淋等與咖啡深度綁定的關聯品類。既有通過“咖啡+X”帶來的客單提升，也有咖啡與茶飲所帶來的在不同營業(yè)時段的互補。
一鳴食品（A股代碼：605179）的一鳴真鮮奶吧所做的加法更加系統(tǒng)化，涉及多系列的產品品類和場景打造。產品上包括了乳制品、現制飲品、烘焙、米制品等，場景上覆蓋了早餐、下午茶、兒童社交乃至健身餐等，實現對更高客群的覆蓋，并且增加了客戶的留店時長，在提升銷售額和引流上，都會產生很強的暗示效果，大幅提升了門店的利用率。
小吃賽道中的雞柳大人，經過持續(xù)的產品打磨，在長時間的市場檢驗下，打造出了雞柳、年糕和薯條為一體的爆款三件套。在以小輕靈為主的小吃賽道上，打造出了一年熱銷一億的招牌三合一套餐，在客單和毛利上表現尤為不俗。
從傳統(tǒng)的五花肉拌飯到創(chuàng)意十足的各種拌飯，從適合素食者的蔬菜拌飯到迎合肉食愛好者的牛肉拌飯，應有盡有的樸大叔拌飯，還特別推出了兒童拌飯，以親子為切口，引入更多流量，鎖定家庭消費群體。
傻師傅灌湯包則通過成立復合餐飲連鎖體系，由原先的早餐美食市場，擴展至全日美食市場，并注入多項嶄新研發(fā)產品，讓小本經營模式向上展開新的視野，新的里程碑。
還有一部分品牌選擇了相向而行，在減法上做文章。做細分，做極簡，做穿透，用資源聚焦一點，打穿打透，從而構建出自身的護城河，用別人難以模仿的創(chuàng)新和效率，避開“內卷”泥淖。
比如同樣已經融資到A輪的代數學家咖啡，用數學的嚴謹態(tài)度，研發(fā)了一系列獨特的咖啡工藝和配方，成為別人難以模仿的壁壘。并且，而隨著咖啡在國內市場的持續(xù)增長，消費者對咖啡的專業(yè)性要求也會持續(xù)提升，代數學家“高質+中價”的定位，也提前錨定了更多未來的咖啡消費需求。
此外基于對地域特色的持續(xù)做深做透，不斷通過所在區(qū)域的影響力來對品牌和風味做賦能，來構建自身的差異化特色。比如風靡全國的四川麻辣風味，成為當下年輕人小吃小喝的首選。廖記棒棒雞以麻辣為底，不斷融合創(chuàng)新，先后獲得四川名牌、成都名小吃、四川最受消費者喜愛品牌等榮譽，成為川味特色小吃的代表性品牌。
同屬川渝特色風味的羅媽砂鍋，以老成都特色為主打，同樣成功走向全國市場，目前已經擁有500多家門店。
此外，東北的黏糊麻辣燙開創(chuàng)品牌步大叔，借助東北旅游熱潮的推動，聚焦東北區(qū)域特色食品，除了開創(chuàng)性的黏糊味麻辣燙外，還有凍梨汁、山楂汁、沈陽特色烤雞架等，用東北文化在線創(chuàng)造十億級流量的曝光。
作為近兩年火熱的現制酸奶賽道中的聲量品牌，K22.酸奶草莓在菜單上依舊保留了極簡的產品風格，僅有四款產品，聚焦草莓、芒果、桃子和牛油果這四款價值感和認知度具備的“超級水果”，同時具備出色的產品設計能力，酷炫的色彩搭配和個性化十足的大方杯設計，帶給年輕消費者難以抵抗的情緒價值。
同屬現制酸奶賽道的酸奶罐罐，聚焦10 – 20元區(qū)間價格帶，質價比屬性突出，覆蓋更多消費人群。自2023年4月29日在上海徐匯美羅城首次亮相后，短短一年半時間已經簽約450+門店，覆蓋全國133+城市。
草本茶飲是在大健康趨勢下的升級迭代版本。擁有非遺傳承“孫氏古方養(yǎng)生茶制作技藝”的茯苓記養(yǎng)生茶，在工藝技術、供應鏈建設、產品研發(fā)上具備深厚的沉淀積累，遵循“不時不食”的傳統(tǒng)養(yǎng)生理念，將食材與時令鏈接，并融合了中式熬煮和西方咖啡沖泡工藝，更加契合現代消費者的審美和生活方式。
并且，隨著當下年輕人對于生活儀式感的追捧，以及“不是某某買不起，而是某某更有性價比”的消費觀點影響下，對DIY的興趣日益倍增，這也讓原本許多處于產業(yè)鏈上游的環(huán)節(jié)，有了直面消費者的機會，并成為市場的熱點。
比如擁有從上游種植到標準生產車間到門店終端銷售全產業(yè)鏈發(fā)展的一盞悅色；
以及集福鼎白茶研發(fā)、加工、銷售以及運營推廣為一體，在全國擁有1600余家門店的現代中國白茶品牌白大師等，將草本、茶葉等上游產業(yè)零售化，為年輕人帶來新的嘗試和消費選擇。
DIY盛行的同時，佛系養(yǎng)生、佛系生活的年輕人，讓原本小眾的素食迎來了新的機會。春風松月樓海派素包是上海老字號百年素食品牌，始創(chuàng)于清宣統(tǒng)二年1910年。其獨有的包捏手法，歷經五代傳承，被上海市黃浦區(qū)授予非物質文化遺產保護項目。
PizzaExpress瑪尚諾作為是全國代表性中高端購物中心的首選西餐品牌，在堅持高端化路線的同時，也在積極擁抱本土化改造，推出了本土創(chuàng)新產品包括北京烤鴨披薩，北京的皇太后披薩，廣東的叉燒披薩等，不斷吸引市場的目光和嘗新欲望。
而以中式風格反向重塑西式漢堡，結合中國本土特色，為顧客提供更適合國人口味的牛約堡，也已經成為全國門店數量超過1400家的規(guī)?；放?。
此外，展會現場還有全體系產品使用997L-阿拉伯糖，以及門店采用自動化設備帶動效率顯著提升的鮮果茶品牌茶乙己；
一份招牌雞公煲給足8兩，突出質價比和獲得感的渝八兩重慶雞公煲等，在效率和供應鏈管理上的極致主義，在市場中也取得了不俗的表現。
為深入探討如何通過新質生產力實現連鎖加盟行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，本屆展會還特別組織了兩場眾多業(yè)內大咖參與分享的精彩活動，為連鎖加盟品牌和加盟投資人賦能，搭建尋增量、獲商機的平臺。
新連鎖 新質態(tài) 新未來——SFE連鎖加盟峰會將于11月12日舉辦，本次峰會由3場主題演講和4場圓桌論壇組成，邀請到麥設計、美團、麻辣紅包、X3CLUB、十三腰、新餐大、巨量引擎本地生活、蜀大俠、味捷集團、羅媽砂鍋、聯眾集團、鹵山川、步大叔、松月樓、楊記隆府、牛約堡、挪瓦咖啡、茶乙己、茯靈記、白大師等20+品牌或企業(yè)高層緊密圍繞連鎖行業(yè)熱門話題進行高峰對話。
2024首屆超級加盟商大會將于11月13日正式舉辦，活動邀請到酸奶罐罐、樸大叔拌飯、破破爛爛的烤肉店、茉莉奶白、半天妖、馮校長老火鍋等眾多餐飲頭部品牌，覆蓋餐飲行業(yè)各個熱門品類。同時，還將舉辦由餐飲營銷爆店開創(chuàng)者盧卡斯主持的“超級加盟商眼中的超級品牌”圓桌論壇，邀請到來自江蘇、天津、內蒙古、深圳等省市的超級加盟商，共同交流加盟投資經驗。
加盟投資市場年度盛宴即將開啟，行業(yè)風向趨勢號角即將正式吹響。2024年11月12日-14日，上海新國際博覽中心，SFE第38屆上海國際連鎖加盟展開展在即，與眾多頭部品牌、重磅嘉賓一起，探尋來年商機，把握市場紅利。限時免費門票截止2024年11月10日13:00時，快來免費領取吧！
