2024年，餐飲行業(yè)的一些明顯特征 市場供過于求：餐飲商戶主體數(shù)量持續(xù)增加，市場供過于求，導(dǎo)致內(nèi)卷嚴(yán)重，價(jià)格下行趨勢(shì)明顯。
性價(jià)比為王：回歸理性消費(fèi)，對(duì)性價(jià)比的追求日益增強(qiáng)，大部分餐飲企業(yè)紛紛調(diào)整經(jīng)營策略，推出更多性價(jià)比高的產(chǎn)品和服務(wù)，尤其是小吃快餐等大眾消費(fèi)品類強(qiáng)勢(shì)崛起，成為餐飲市場的新寵。
縣域市場滲透：餐飲供給加速向縣域滲透，不少頭部餐飲品牌通過開設(shè)分店、拓展業(yè)務(wù)等方式加快在下沉市場的布局。
客戶方面，做團(tuán)餐的多如牛毛，每個(gè)都想拿下學(xué)校、企業(yè)這些大單子。餐飲人得想法子讓人家選你，價(jià)格得實(shí)惠，服務(wù)還得周到。
所以，沒有好的產(chǎn)品、服務(wù)做支撐，不建議貿(mào)然踏入餐飲賽道，要控制好成本，保證利潤空間，用心經(jīng)營，一定會(huì)風(fēng)生水起！
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