一、打折優(yōu)惠。主要用于新店開張初期，從五~8折之間不等，但好不要縮減菜的分量，也不能漲價(jià)，不能撤銷打折優(yōu)惠之后減價(jià)，要真真正正的減價(jià)。這類方式在半途中不合適采用了，有讓人感覺有一種賤買的感受。
二、長期性送酒及果汁飲料。可送低檔次的啤灑、散裝白酒及自制豆?jié){等。這類方式方法實(shí)際效果比較好，但成本費(fèi)用很高，若房租費(fèi)貴經(jīng)營規(guī)模小銷量上不去是會虧本的。這類方式方法一但采用就得堅(jiān)持不懈，要不然，消費(fèi)者量會縮減。
三、贈送禮品。很早以前送火機(jī)，如今這方式太俗套了，在北方地區(qū)可送自己制作香辣醬，自己制作串串香底料等;加入VIP會員送店鋪定制手機(jī)殼，馬克杯，靠枕，送的物品要特有實(shí)用性強(qiáng)。
四、返利，即吃二百送50或30。實(shí)際上找不到1個(gè)店是在當(dāng)時(shí)返了現(xiàn)錢的，要想要特惠還得下一次再去。這類使消費(fèi)者走回頭路的方式方法推行起來并不是那么滿意，要了解回頭率高的大部分是附近的，長期性在1個(gè)店消費(fèi)的消費(fèi)者并不是很多，人們贏得的優(yōu)惠要在當(dāng)下。
五、碰到國家法定假日。例如“三八”或“七夕情人節(jié)”女性消費(fèi)者就可以送一朵玫瑰，“母親節(jié)”帶兒童的消費(fèi)者就可以送一枝康乃馨，“六一兒童節(jié)”到店的兒童送1個(gè)小娃娃。
六、送菜。有的店為了更好地推新四川特色小吃或涼鹵味或別的主食菜，采用每桌送一小碟的方式推廣，也有的店每天將1個(gè)主菜品價(jià)格降至一到二元一份，且每天變化品名。
七、排隊(duì)等待者打折優(yōu)惠。即在客源爆棚下，凡等侯排隊(duì)等待者一概打折優(yōu)惠。這也是1個(gè)奇招，經(jīng)營者非常有優(yōu)患意識?？驮幢镞€不想丟去1個(gè)客人，因?yàn)槭裁丛?你仔細(xì)想。
八、串串香店?duì)I銷注意事項(xiàng)
首要、必需確保該活動方案不給門店總體形象造成負(fù)面效果。所開展的活動方案，所推新的產(chǎn)品和服務(wù)必需與門店自身的聲望相符合。
其次、營銷活動必需可以為門店造成相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和社會經(jīng)濟(jì)效益。特別是在可以擴(kuò)張門店在談季和非營業(yè)高峰期時(shí)的銷量，并開發(fā)的銷售市場和提升市場范疇。另外，也可以協(xié)助門店在社會公眾中塑造產(chǎn)品多種多樣和品質(zhì)有保證的品牌形象。
再次、挑選合適的營銷目標(biāo)和經(jīng)營規(guī)模。在開展?fàn)I銷活動時(shí)，應(yīng)仔仔細(xì)細(xì)挑選和明確參與者標(biāo)準(zhǔn)，以限制一些不太可能成為了經(jīng)常參與者的人報(bào)名參加，以便營銷得到多實(shí)際效果。當(dāng)然了，要是限制過嚴(yán)，也會造成參與者過少而沒辦法完成預(yù)估經(jīng)營規(guī)模和知名度。
然后挑選恰當(dāng)?shù)臓I銷時(shí)間段。同廣告和別的營銷手段一樣，營銷活動的時(shí)機(jī)挑選同樣是非常主要的。在正常情況下，營銷活動應(yīng)挑選在旅游高峰期、營業(yè)低谷期時(shí)間段以及節(jié)假日和有著特殊意義的時(shí)間舉行。串串店加盟店一般的活動方式以及注意事項(xiàng)；營銷活動的時(shí)間段長短同樣是應(yīng)引起注意的。
來源：餐飲杰網(wǎng)
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