一、品牌介紹
金記釀皮因其突破了供應(yīng)鏈技術(shù)難題，摒棄了行業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)的經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)做現(xiàn)吃，更加新鮮健康，是國內(nèi)首家采用店面現(xiàn)做釀皮的品牌；在品類定位上以釀皮四吃為核心，用涼拌，熱拌，爆炒，熱湯，四種創(chuàng)新吃法，從視覺呈現(xiàn)、產(chǎn)品體驗(yàn)贏得顧客口碑。致力于打造小吃快餐輕量化運(yùn)營模式，成為釀皮品類代表品牌。
二、品牌定位
品類定位：釀皮四吃
消費(fèi)群體：社區(qū)居民，上班族，學(xué)生，休閑逛街及目的性消費(fèi)性人群
選址定位：商場，商業(yè)街，步行街，社區(qū)、寫字樓、園區(qū)，學(xué)校等商圈
三、品牌優(yōu)勢
行業(yè)首創(chuàng)釀皮四吃，無季節(jié)經(jīng)營限制
1萬平米食品工廠滿足5千家供應(yīng)
獨(dú)家研制釀皮面漿，解決前店后廠模式
專屬定制釀皮設(shè)備，1平米可滿足萬元店
現(xiàn)場新鮮制作，標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)，無技術(shù)門檻
多店型適配，選址靈活，盈利空間更大
四、產(chǎn)品形象
五、店面形象
與傳統(tǒng)釀皮店不用，“金記釀皮”前面采用原木色調(diào)的簡約幾何空間設(shè)計(jì)，使門店更加的柔和簡樸，彰顯食物的暖意；明檔廚房的設(shè)計(jì)，更是給顧客帶來最直觀的互動(dòng)感、體驗(yàn)感。
在當(dāng)下快節(jié)奏的都市生活中，還原“本味”，釋放“自然”，帶來視覺到感覺的全方位高品質(zhì)體驗(yàn)。
六、品牌支持
| 協(xié)助選址支持 | 管理培訓(xùn)支持 | 研發(fā)體系支持 |
| 供應(yīng)鏈支持 | 營銷及推廣支持 | 門店運(yùn)營支持 |
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