一、品牌介紹
灰煻鴨是浙江子臣餐飲有限公司連鎖加盟優(yōu)勢(shì)品牌，屬于民間傳統(tǒng)美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補(bǔ)韻味，獨(dú)樹(shù)一幟，現(xiàn)在老的味道越來(lái)越少了，為了讓更多人品嘗到這份滋補(bǔ)美味，子臣餐飲用匠心傳承經(jīng)典，剛開(kāi)始做灰煻鴨，烹飪?cè)O(shè)備并不像現(xiàn)在那么方便，為了復(fù)刻美味只能用稻草干燒，子臣人不畏麻煩一遍一遍在鄉(xiāng)間用稻草干煨鴨，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷地研發(fā)與探索，子臣人以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，取其精華，依照傳統(tǒng)煨制灰煻鴨的手藝，融入現(xiàn)代科技設(shè)備，更方便環(huán)保，灰煻鴨堅(jiān)持甄選2年以上的吃谷地道散養(yǎng)老鴨，搭配數(shù)十種藥膳滋補(bǔ)良材，取當(dāng)?shù)厣剿?，一起放入古器瓷壇里，用粽葉和泥封壇，再放入專(zhuān)用的煨制設(shè)備里煨制5小時(shí)，待開(kāi)壇倒出時(shí)，熱氣騰騰，香氣撲鼻，深棕色的香醇濃湯緩緩流出，熟透的鴨肉肉質(zhì)酥軟，散發(fā)誘人的光澤，保證每一口都香甜美味，好吃又滋補(bǔ)，子臣餐飲秉持“古技藝，新傳承”的理念，精選食材，標(biāo)準(zhǔn)配方，精心煨制，致力于把灰煻鴨做得更好，讓更多人領(lǐng)略美味滋補(bǔ)兼?zhèn)涞牡氐捞厣朗场?/p>
二、品牌優(yōu)勢(shì)
匠心品牌——CCTV民族匠心品牌，品牌強(qiáng)國(guó)入圍品牌
經(jīng)營(yíng)管理——公司已經(jīng)建立了專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)的管理系統(tǒng)
模式創(chuàng)新——小投入大產(chǎn)出，無(wú)需技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)輸出，并搭建子臣數(shù)字餐飲新零售服務(wù)平臺(tái)
科學(xué)定位——品質(zhì)餐飲，線上線下一體化新零售餐飲
區(qū)域保護(hù)——加盟商都有合同約定嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)
成功盈利——凡嚴(yán)格按照公司的要求運(yùn)作者，無(wú)不成功
三、品牌規(guī)劃
品牌定位：養(yǎng)生灰煻鴨傳承品牌
產(chǎn)品定位：藥膳養(yǎng)生為主導(dǎo)的產(chǎn)品、補(bǔ)品與禮品
經(jīng)營(yíng)理念：把科學(xué)的經(jīng)營(yíng)理念和純正的口味，傳承和賦值給用戶，讓其體會(huì)到一份愛(ài)心的感動(dòng)
核心價(jià)值：滋補(bǔ)養(yǎng)生、傳統(tǒng)美食、古法煨制、饋贈(zèng)好禮
核心競(jìng)爭(zhēng)力：正宗的口味+特有的加盟模式+嚴(yán)格的培訓(xùn)系統(tǒng)+專(zhuān)業(yè)的、系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃支持+開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)+經(jīng)驗(yàn)豐富的、高效服務(wù)的指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)等
四、產(chǎn)品形象
五、店面形象
六、總部支持
開(kāi)業(yè)前以及開(kāi)業(yè)后總部拍指數(shù)人員指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)
輔助開(kāi)張事宜、制定開(kāi)業(yè)宣傳計(jì)劃
使店內(nèi)外格局、秩序進(jìn)入良性循環(huán)
現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)一線員工，手把手教會(huì)店堂經(jīng)營(yíng)
承擔(dān)前期培訓(xùn)所延續(xù)的所有善后工作
技術(shù)人員差旅費(fèi)、食宿費(fèi)由加盟商承擔(dān)
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