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服務(wù)業(yè)的本質(zhì)是是給與顧客快樂，舒心的體驗。餐飲業(yè)也如此，那么，該如何把握貼心服務(wù)與“過度服務(wù)”之間的差異呢？SFE餐飲加盟展總結(jié)了一些餐飲行業(yè)的服務(wù)技巧來與您分享。

 客戶在點餐時往往會將注意力集中于主菜，對于小食甜點便粗略一看，以至于點完餐后依然對小食的品類沒有印象。

但在吃完飯后，想邊聊天邊吃一些餐后小食又是人之常情，因此服務(wù)員不妨主動上前詢問，推薦1-2種特色甜點以供選擇。

例如：“您要不要來一些冰淇淋球？與綠茶搭配口感很清爽。“

但是切記這只是個簡單的推薦，不必當作硬性的銷售任務(wù)，過度強勢的推銷反而會讓顧客感到反感。

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