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重慶火鍋一直都深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，許多投資者也對(duì)前景十分看好，門店的面積越大越好么？資金不夠充裕怎么辦？SFE特許加盟展結(jié)合餐飲行業(yè)選址經(jīng)驗(yàn)總結(jié)一些火鍋店選址的相關(guān)問(wèn)題。

店鋪選址取決于資金鏈與業(yè)務(wù)能力

如果加盟商經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，自然偏向于較大的店面，但面積過(guò)大，在非飯點(diǎn)時(shí)間則顯得冷清，反而適中的面積會(huì)給人一種溫馨的感覺(jué)。

店內(nèi)也需要設(shè)置幾個(gè)包間，為了方便一些私人活動(dòng)，比如商務(wù)或生日，為客人提供一個(gè)安靜且無(wú)人打擾的環(huán)境。

除了店內(nèi)，SFE特許加盟展建議火鍋店外也可以為行人準(zhǔn)備一些桌椅，留出一小塊區(qū)域作為等候區(qū)，需要桌椅和水。當(dāng)餐桌坐滿時(shí)，將沒(méi)有地方的客人帶到等候區(qū)休息，這樣客人就不會(huì)因等待期間太過(guò)急躁而等位。讓人們對(duì)火鍋店留下的好印象。

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