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商品常換常新不僅可以讓老顧客有嘗鮮的想法，還會吸引來新顧客，但是更換頻率太高又會讓顧客感到迷茫，SFE餐飲加盟展總結(jié)出以下幾個小技巧，既可以幫助宣傳店鋪，也會給顧客帶來新鮮感。

每天挑選不同種類的特色菜進(jìn)行推廣，例如冷菜與熱菜交替宣傳，或者應(yīng)季菜品。

對主打菜給予一定的折扣，并對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，在顧客點餐時適時推薦，也可以制作新菜單，將主打菜放在菜單最顯眼的位置，SFE餐飲加盟展了解到許多顧客在不知道吃什么的時候，都愿意嘗試一下主打菜，那么何樂而不為呢。

開發(fā)備用菜單保持新鮮感。

將所有餐品密密麻麻全部寫在菜單上，出于對庫存的考慮，也實在是一件令人“鴨梨山大”的事情。

按照周/月份/季節(jié)，定期更新菜單，例如在春天添加一些春筍，草頭之類的時令菜。

但在上新的同時也要保留特色菜哦~這樣顧客在點單的時候，可以在自己熟悉的食物之外嘗試一些新品，每次都有不一樣的新選擇與新體驗。

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