2022年，對于餐企來說是艱難的一年。但同時(shí)，不少以加盟為主的連鎖餐飲品牌，仍然呈現(xiàn)出了極強(qiáng)的韌性，以成倍的開店速度狂奔。由此，不少業(yè)內(nèi)人士直言稱，餐飲連鎖的盡頭是加盟，加盟會是餐飲業(yè)最先進(jìn)的連鎖方式。2023年已經(jīng)正式開啟，從大環(huán)境來看，餐飲將迎來復(fù)蘇已成為行業(yè)普遍共識。連鎖品牌在開放加盟、收購、融資、擴(kuò)張、跨界等方面動(dòng)作頻頻，我們將時(shí)刻關(guān)注行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，為連鎖品牌，為加盟投資者提供新鮮有效的行業(yè)信息。
2月17日，正新集團(tuán)舉辦2023年全球招商會并發(fā)布正新雞排超級符號，來自世界各地的300余名意向加盟商出席會議，現(xiàn)場氣氛十分火爆。
全球招商會上，正新集團(tuán)總裁金堅(jiān)表示，一直以來，正新集團(tuán)立足食品連鎖行業(yè)，開展多品牌運(yùn)作，建立工廠與物流供應(yīng)鏈，完善數(shù)字化建設(shè)，打造正新產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，旗下已成功打造“正新雞排”“大鼓米線”“正新手搖茶”“正燒記烤鴨脖”“快了漢堡”等多個(gè)品牌。
此次向全球招商，對于正新集團(tuán)來說，既是催人奮進(jìn)的沖鋒號，也是正新雞排大步邁向海外市場的新起點(diǎn)。
活動(dòng)現(xiàn)場，正新雞排首個(gè)超級符號——正新雞王亮相，大會中專程邀請了正新的真實(shí)消費(fèi)者代表、正新門店的店長代表和加盟商代表一起參與本次超級符號啟動(dòng)儀式。
據(jù)公開信息顯示，目前正新雞排門店數(shù)量已經(jīng)突破2萬家，遍布全國500個(gè)城市；已成為中國規(guī)模最大的休閑小吃連鎖品牌，同時(shí)也是中國門店數(shù)量最多的餐飲品牌。
現(xiàn)場還展示了正新集團(tuán)的全球化進(jìn)程，同時(shí)也發(fā)出邀約，熱忱歡迎全球加盟商加入正新集團(tuán)大家庭共同發(fā)展，并喊出了正新集團(tuán)未來發(fā)展“十萬門店千億產(chǎn)值”的美好展望。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年春節(jié)期間，NOWWA挪瓦咖啡在全國一氣開出110家門店。至此，其國內(nèi)累計(jì)門店數(shù)量已超過1800家，覆蓋城市超過100座。
NOWWA挪瓦咖啡創(chuàng)始人郭星君透露，2022年簽約的加盟店接近1000家，預(yù)計(jì)今年新簽約門店繼續(xù)保持在1000家左右。未來新增門店全部為獨(dú)立門店，其中加盟店的占比超過90%，并主要集中在下沉市場與高校市場，東北、西北和西南地區(qū)尚未進(jìn)行深度拓展。
2023年1月，SFE連鎖加盟展優(yōu)質(zhì)展商書亦燒仙草收購國潮新茶飲品牌「霓裳茶舞」，持股比例為60%?！改奚巡栉琛箘?chuàng)立于2017年，首店位于湖南長沙，其定位新中式奶茶，主打奶油茶、奶沫茶等現(xiàn)制茶飲。該品牌目前全國擁有超過260家門店，采用”直營+加盟”的模式，大部分門店位于湖南和上海。而書亦燒仙草的門店數(shù)約7000家左右，在國內(nèi)僅次于蜜雪冰城，其大部分門店分布于二線及以下城市，在上海僅有8家店。2022年4月，書亦燒仙草還曾投資了長沙連鎖咖啡品牌「DOC」，成為該公司第二大股東，持股23.5%，這是其首次入局咖啡賽道。
去年10月1日，咖啡品牌“輕醒咖啡Brisky Coffee”在蘇州十全街開啟全國首店，SFE連鎖加盟展優(yōu)質(zhì)展商七分甜正式入局咖啡！據(jù)悉，輕醒咖啡Brisky Coffee品牌所屬蘇州輕醒品牌管理有限公司，法定代表人為謝煥城，由主公司江蘇七分甜控股集團(tuán)有限公司100%控股。
輕醒咖啡”瞄準(zhǔn)9-17元價(jià)格帶，這是一個(gè)在瑞幸和幸運(yùn)咖之間的價(jià)格帶，從立項(xiàng)到開出首店僅用58天，開業(yè)一周登上大眾點(diǎn)評和抖音排行榜雙第一，運(yùn)營一個(gè)月平均日營業(yè)額過萬，目前籌備中的門店已經(jīng)超過20家。
這個(gè)咖啡品牌由7分甜創(chuàng)始人謝煥城操盤，到今年年底，輕醒咖啡預(yù)計(jì)會有20多家門店開出，門店的主力店型是20-35㎡，今年主要是測試門店盈利模型階段，現(xiàn)在已經(jīng)取得初步的成果，明年預(yù)計(jì)在全國開到500家店。
3月1日，小餐飲加盟連鎖孵化企業(yè)四川墨比品牌優(yōu)創(chuàng)科技有限公司（以下簡稱：墨比優(yōu)創(chuàng)）完成億元級A輪融資，天味食品領(lǐng)投，梅花創(chuàng)投和嘉興品創(chuàng)參投。墨比優(yōu)創(chuàng)2019年創(chuàng)立于成都，致力于孵化小餐飲連鎖加盟品牌。目前，擁有馬路邊邊串串香、老街稱盤麻辣燙、嘟爺火鍋杯等主力品牌。
餐飲品牌馬路邊邊于2016年開出首店，目前在全球擁有1300家門店，而馬路邊邊能突出重圍，還在于墨比優(yōu)創(chuàng)為其打造的獨(dú)特性“市井文化”，且每家店裝修內(nèi)容不同，著重突出了可變性。老街稱盤則是在2021年6月開始放開加盟，一年內(nèi)開出超1000家門店，平均每天新開3家門店。（餐飲老板內(nèi)參）
華潤集團(tuán)將與蜜雪冰城聯(lián)合打造位于鄭州東站東廣場的蜜雪冰城全球總部基地。此前，蜜雪冰城亞洲總部項(xiàng)目在成都青白江，項(xiàng)目占地131.6畝，計(jì)劃投資50億元。（贏商網(wǎng)）
社區(qū)冷鹵品牌麻爪爪于近日公布數(shù)據(jù)，截至2023年2月15日，門店數(shù)量突破400家，2月份共有33家門店處于籌備階段，分別位于重慶、成都和貴州。截至2022年底，麻爪爪共開出370家門店，今年計(jì)劃新開400-500家門店，主要分布在重慶、四川、貴州、廣東。麻爪爪曾于2021年10月和2022年5月先后完成A輪、A+輪共計(jì)上億元融資，招牌單品是麻辣/酸辣風(fēng)爪。（36氪）
近日，小吃連鎖品牌豆校長完成A+輪5000萬元融資，投資方為山海資本。本輪融資資金將用于品牌服務(wù)升級、擴(kuò)大門店規(guī)模等方面。
公開資料顯示，豆校長為山東必勝企業(yè)管理有限公司旗下品牌，成立于2018年，曾于2022年11月獲得3500萬A輪融資。豆校長負(fù)責(zé)人稱，得益于母公司“小門店+多產(chǎn)品+全供應(yīng)”的商業(yè)模式和完善的賦能體系，給品牌食材供應(yīng)、經(jīng)營培訓(xùn)技巧、知名度宣傳等提供了幫助。（FoodTalks）
2月28日，COTTI COFFEE 庫迪咖啡在公眾號宣布，3天80余家新店來襲，并公布了門店名單。
從門店分布城市看，有北京、廣州、深圳、杭州、南京、重慶、武漢、長沙等高線級城市，也有下沉市場，如百色、新余、吉首、舒城、惠州等等。同時(shí)，11家門店選址在大學(xué)校園內(nèi)。
另外，庫迪咖啡完成與知名手游“王者榮耀”的跨界合作，雙方將緊扣“國潮”元素，以“不夜長安，綻放花季”為主題，推出王者榮耀定制產(chǎn)品“桃醉系列飲品”以及限定周邊禮品。
近日，茉莉奶白創(chuàng)始人張伯丞介紹，茉莉奶白目前開出近70家門店，主要位于華南市場，預(yù)計(jì)今年底門店將達(dá)400家。
茉莉奶白過去以直營模式開店，現(xiàn)已開放加盟，并計(jì)劃今年5月前于上海、杭州雙城同開，打開華東市場，加速拓店節(jié)奏。在選址上，茉莉奶白傾向到主流的商場開店，主流店型在40~60平方米，單店投資成本在50萬-60萬元，單店月均流水40萬-50萬元。
2023開年以來，加盟品牌在各方面動(dòng)作頻繁，想了解書亦燒仙草、七分甜、茶乙己、王檸等行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌最新加盟動(dòng)向，SFE加盟在線服務(wù)平臺是您的不二之選。SFE加盟在線服務(wù)平臺，是SFE上海國際連鎖加盟展精心推出的線上加盟配對服務(wù)平臺，自2020年6月份正式上線以來，憑借準(zhǔn)確全面的品牌信息，1對1專屬客服服務(wù)、快速便捷的詢盤方式和對用戶隱私的嚴(yán)格保護(hù)，經(jīng)過2年多的運(yùn)營，入駐品牌已經(jīng)超過1200家，月均詢盤配對1000+，已經(jīng)成為廣大加盟投資人和優(yōu)質(zhì)連鎖品牌線上加盟配對的優(yōu)選平臺。
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