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3年開店300家門店，不回籠建德豆腐包生意火爆的訣竅是？

?正文

不回籠建德豆腐包是一家以傳承地方美食文化為核心，致力于打造地道杭州特色小吃的連鎖品牌，近幾年持續(xù)火爆，創(chuàng)下每天16小時(shí)排隊(duì)不斷的記錄，單店投資平均回本周期3-4個(gè)月。

不回籠建德豆腐包主打建德豆腐包及各種傳統(tǒng)小吃、粥品、面點(diǎn)等特色產(chǎn)品，滿足一家門店全時(shí)段經(jīng)營需求。杭州市政府大力扶持的項(xiàng)目，每年投入500萬元用于品牌宣傳，成立3年已開設(shè)300家門店。其宗旨是傳承地方美食文化，讓更多人可以品嘗到正宗的杭州美食，帶動(dòng)更多人創(chuàng)業(yè)致富。

2023年地方小吃將迎來井噴式爆發(fā)，在全國餐飲市場中，地方小吃規(guī)模達(dá)到2萬億，并且在持續(xù)增長，沙縣小吃、縉云燒餅規(guī)模已達(dá)百億，作為浙江小吃的代表之一，建德小吃市場還存在一定空白，發(fā)展前景廣闊。

公司名稱：尋味（杭州）品牌管理有限公司	店鋪面積：15㎡-60㎡
加盟模式：單店加盟、城市代理	投資金額：10-15萬元

·人力：已與各地面點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成人技術(shù)學(xué)校建立合作關(guān)系，擁有完善的員工培訓(xùn)機(jī)制。保障工作人員不斷檔，解決餐飲行業(yè)普遍招人難的問題。

·技術(shù)：完善的產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)以及?店運(yùn)營saas系統(tǒng)讓開店更簡單、回頭客更多。已與高?？蒲性核ㄗh合作關(guān)系，每月新品不斷，保證?店產(chǎn)品的及時(shí)更新。

·產(chǎn)品：先后投入1000余萬元研究供應(yīng)鏈，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)80%產(chǎn)品由總部當(dāng)日配送，20%產(chǎn)品配送半產(chǎn)品，?店只需簡單加工，有效降低人工成本，減少倉儲(chǔ)庫存充分減輕?店運(yùn)營壓力。

·理念：建德小吃正餐化全新模式的開拓者，從單一早餐市場擴(kuò)展到全時(shí)段營業(yè)，根據(jù)不同區(qū)域不同投資推出不同的產(chǎn)品組合和營業(yè)時(shí)間，最大化提高?店收益。

建德市政府成立建德豆腐包品牌建設(shè)小組，全方位扶持建德豆腐包產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政府背書，品牌推廣、免費(fèi)培訓(xùn)為豆腐包項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

對(duì)于符合政府扶持標(biāo)準(zhǔn)的建德豆腐包個(gè)體商戶，可獲得開店補(bǔ)貼 2-6萬元。

將通過不同形式和組織活動(dòng)，聯(lián)合尋味(杭州)品牌有限公司打造品牌方向，提高消費(fèi)者對(duì)建德豆腐包的知名度，投入大量培訓(xùn)方面的資金，來培訓(xùn)建德豆腐包人才。

30,000m2展出面積、120+主流細(xì)分業(yè)態(tài)、600+優(yōu)質(zhì)連鎖加盟代表品牌和100,000+國內(nèi)外專業(yè)觀眾，深度融合HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，高效整合連鎖行業(yè)優(yōu)質(zhì)稀缺資源，共同打造2023加盟投資黃金季的行業(yè)盛會(huì)，推動(dòng)國內(nèi)連鎖行業(yè)健康有序發(fā)展。