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現(xiàn)在的食品和飲料連鎖運營方式，相較之前都有了重大的變化，這也讓消費者的用餐習慣發(fā)生了顯著轉(zhuǎn)變。想要在市場上長久保持競爭力，還需要能夠快速適應行業(yè)熱點和機遇。SFE特許加盟展總結(jié)了一些餐飲加盟行業(yè)的注意事項。

QSR

目前，餐廳中的主導商業(yè)模式是QSR——即快餐服務餐廳或快餐。QSR餐廳開辟了新渠道，將第三方外賣的餐廳優(yōu)勢發(fā)揮到極致，很多餐廳因此獲得了相當大的市場份額。

QSR餐廳引進了更多的技術，改進勞動模式和食品成本，有更高的靈活性，更能滿足消費者需求，比全服務餐廳能更好地適應市場，因此，QSR餐廳的銷售的速度更快，營銷轉(zhuǎn)化率效果也更好。

科技

隨著在線點餐、不接觸送餐的興起，智能化餐飲設備的需求激增。連鎖企業(yè)也不得不將技術進步作為投資規(guī)劃的一部分。

然而，餐廳需要了解的不僅僅是在線訂購和送餐，還要尋找更加高效穩(wěn)定的出餐辦法——例如在廚房中采用自動化設備，采用機器人送貨，將科技融入餐飲，降低成本、提高效率和盈利能力。

但SFE特許加盟展提醒各位投資者，不能“為了先進而先進”，在投資智能設備時要有意識、有策略。調(diào)研市場，確定市場真的“需要”，而非僅僅為了科技本身。

小心跟風

當看到別的餐廳生意火爆，很多投資者便躍躍欲試，但也要小心甄別某類餐飲趨勢是曇花一現(xiàn)，還是會長久存在，過早或過晚投入其中都不是恰當?shù)臅r機，因為大家都在關注，每個人都參與進來，很快就會過度飽和。 SFE特許加盟展基于分享行業(yè)資訊的目的轉(zhuǎn)載本文章，不代表我公司支持文中所述的觀點，也不為全文負責真實性，如有侵權，請及時聯(lián)系我們予以刪除。