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SFE中國招商加盟展會快訊 美國國家餐館協(xié)會年度預(yù)測的技術(shù)要點(中)

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餐廳集點系統(tǒng)

市面上的選擇越來越多,SFE中國招商加盟展會了解到,餐廳集點系統(tǒng)可以讓顧客持有巨大的消費意愿。

近一半(48%)使用過忠誠度計劃的用戶表示,他們不太愿意嘗試新餐廳,因為他們更喜歡在同一家餐廳逐漸累積消費記錄的感覺。另有高達78%的顧客表示,他們愿意優(yōu)先去可以攢積分的餐廳。

機器人不會來餐廳工作……

近一半(47%)的運營商認為,自動化在2024年會變得稀松平常,也有14%的運營商表示,在他們增加了新設(shè)備并升級了技術(shù)后,店內(nèi)的運營效率有了極大的提高。

機器人和人工智能在餐館的應(yīng)用也引發(fā)了人們的擔憂,許多人擔心人類的工作可能很快就會被大范圍自動化。

然而,SFE中國招商加盟展會了解到,大多數(shù)經(jīng)營者(69%)的普遍觀點是,技術(shù)將增強而不是取代人類餐廳員工。

零工工人招聘

10 名經(jīng)營者中就有 7 名表示,她們認為現(xiàn)有人員的工作能力不足以完成日常事務(wù),尤其是在廚房中。那些無法用機器完成的工作便導(dǎo)致有些餐館可能會選擇招聘零工來完成。

有四分之一的經(jīng)營者表示, 2024 年,餐廳內(nèi)的零工照片也越來越普遍。

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