SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，今年初，以健康養(yǎng)生為概念的中藥奶茶迅速走紅，一度成為年輕人必打卡的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。
這一趨勢，引來不少創(chuàng)業(yè)者紛紛投資，希望分得一杯羹。然而，短短幾個月后，不少中藥奶茶店開始陷入關(guān)店潮，那些一開始信心滿滿的投資者們只能無奈地關(guān)店，感嘆世事無常。
SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，許多創(chuàng)業(yè)者在選擇這條賽道時，都忽略了背后的市場風(fēng)險，許多人盲目跟風(fēng)，認(rèn)為開一家中草藥奶茶店，僅僅靠“健康”、“新奇”這兩個標(biāo)簽就能吸引大量顧客，卻本末倒置，忽略了產(chǎn)品的真正核心——口味和體驗。
另外，市場上產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，許多草藥奶茶店的菜單幾乎沒有不同，也沒什么特殊口感，市場競爭激烈，消費者很快就會失去興趣。
在奶茶消費者看來，喝奶茶是在尋求“即時滿足”，中草藥奶茶在口味和價格上都很難提供這樣的體驗。
養(yǎng)生又是一個長期的過程，只喝幾杯奶茶看不到明顯的效果，自然會失去繼續(xù)消費的動力。
未來，中藥茶可能需要與其他健康產(chǎn)業(yè)深度融合，如中醫(yī)理療、健康咨詢等服務(wù)，提供更加多元化的保健體驗，而不僅僅局限于飲品本身。通過產(chǎn)品升級和模式創(chuàng)新，才能真正走出“網(wǎng)紅產(chǎn)品”的困境，實現(xiàn)長遠(yuǎn)的市場布局。
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