星巴克首席執(zhí)行官布賴恩·尼科爾 （Brian Niccol） 在擔任 Chipotle 首席執(zhí)行官后于 9 月 9 日加入品牌，SFE中國餐飲加盟展會了解到，Niccol認為星巴克目前的問題是可以解決的，并在上任后表示，“第四季度的業(yè)績表明，品牌需要從根本上改變戰(zhàn)略，這樣銷售才能恢復增長?！?/p>
品牌管理者表示，在連續(xù)幾周與咖啡連鎖店的員工和客戶會面交談后，已經為品牌確定好了新的發(fā)展方向，即：
將咖啡制作放在第一位，注重品質與專業(yè)知識;
專注于服務人員技能的提升，想顧客所想;
改進點餐流程，提高點餐效率，在高峰期提升顧客用餐體驗;
讓店鋪成為舒適、溫馨的地方，將連鎖店重新建立為“社區(qū)咖啡館”;
改進營銷方式、簡化菜單以及恢復在中國的擴張，將星巴克重新推向世界。
SFE中國餐飲加盟展會了解到，Niccol 的前任 Laxman Narasimhan 不斷用優(yōu)惠來推動銷售，在 Niccol 接任 CEO 后，星巴克就開始減少對新老客戶的折扣優(yōu)惠。
Niccol在視頻中表示，“我相信，如果我們拾回初心，始終專注于咖啡和顧客，與各位員工攜手創(chuàng)造的溫馨咖啡館體驗，會讓人們想起她們最初喜歡的是怎樣的星巴克，進而重新愛上星巴克，與品牌一起成長?！?/p>
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