精品咖啡已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人生活中不可或缺的一部分,咖啡市場競爭日益激烈,資本也紛紛涌入這一領域。SFE上海連鎖加盟展了解到,代數(shù)學家咖啡(Algebraist Coffee),這家源自蘇州的咖啡品牌,自問世以來便迅速在江浙滬地區(qū)走紅,成為資本和行業(yè)關注的焦點。

代數(shù)學家咖啡的前身是創(chuàng)立于2015年的MatrixCoffee矩陣咖啡,首家門店與蘇州誠品書店同步開業(yè)。經(jīng)過五年的積累和創(chuàng)新,品牌售出超過50萬杯咖啡,成功培養(yǎng)了蘇州地區(qū)的精品咖啡消費習慣。2020年6月,品牌升級為代數(shù)學家咖啡,繼續(xù)秉持科學的信念,通過數(shù)學思維研發(fā)高品質(zhì)咖啡。
代數(shù)學家咖啡的菜單涵蓋了傳統(tǒng)意式咖啡、手沖咖啡以及創(chuàng)意咖啡等多個品類,單價多在20至30元區(qū)間。品牌不僅保留了傳統(tǒng)現(xiàn)磨咖啡的優(yōu)質(zhì)口感,還推出了一系列有創(chuàng)意、有品質(zhì)的風味咖啡飲料,如梨梨拿鐵、咖啡花蜂蜜拿鐵等,滿足了消費者的多樣化需求。
除了產(chǎn)品,代數(shù)學家咖啡還注重空間與體驗的設計。品牌以科技、極簡、現(xiàn)代為靈感,打造原創(chuàng)美學空間,每家門店都各具特色。同時,品牌還定期組織社群活動,增加用戶粘性,讓喝咖啡變得更潮更酷。
目前,代數(shù)學家咖啡以蘇州為主要陣地,布局門店超過60家,輻射江浙滬地區(qū)核心城市。預計在年底將突破百家門店。從2019年至今,品牌已完成3輪融資,尤其是今年騰訊的入股,使其估值超過10億。
咖啡市場正處于高速發(fā)展階段,代數(shù)學家咖啡能否憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品、成熟的運營團隊以及資本的扶持,在精品咖啡領域脫穎而出,成為真正的“學霸”,值得業(yè)界期待。
此外,咖啡市場的多元化發(fā)展也為創(chuàng)業(yè)者提供了更多機會。無論是校園路線、下沉市場、快消品路線還是性價比路線,都有巨大的潛力等待挖掘。
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