炸雞店有淡旺季之分嗎，其實(shí)在很多人的眼中，可能餐飲行業(yè)的季節(jié)性特征是比較明顯的，但是只要自己做好一些準(zhǔn)備工作，全年生意好都是很常見(jiàn)的事情。一家生意好的炸雞店，有很多特征，就比如說(shuō)味道好、服務(wù)好、定價(jià)合理，只有做到這些，才能讓自己的炸雞店生意有一個(gè)基本保證。但是這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)橄胍约旱纳馊旰?，關(guān)鍵還是需要大家做好以下幾點(diǎn)。
??一、炸雞店無(wú)淡季需要大家創(chuàng)新菜品
? ? ? ? ?想要自己的炸雞加盟店全年都沒(méi)有淡季的話，需要不定時(shí)推出創(chuàng)新產(chǎn)品，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們新奇感都是比較明顯的，如果說(shuō)自己產(chǎn)品一直都是那些，沒(méi)有任何改變的話，就會(huì)讓消費(fèi)者感到自己的店鋪沒(méi)有創(chuàng)意，可能時(shí)間久了就不想來(lái)自己的店鋪消費(fèi)了。選擇一個(gè)好的炸雞品牌，會(huì)在當(dāng)季推出新產(chǎn)品或醬料，可以向進(jìn)店的客戶贈(zèng)送幾款新產(chǎn)品，讓自己知道推出的新產(chǎn)品是否受客戶歡迎，這種銷(xiāo)售模式會(huì)吸引客戶來(lái)店里品嘗，老客戶可以從他們身上找到新鮮感，這樣時(shí)間久了的話，就會(huì)給消費(fèi)者產(chǎn)生一種新奇心理，自然會(huì)愿意來(lái)自己這里消費(fèi)了。
二、炸雞店無(wú)淡季需要合理定價(jià)
??想要自己的炸雞店沒(méi)有淡季的話，還需要大家合理定價(jià)。因?yàn)檎u店的價(jià)格其實(shí)本質(zhì)上來(lái)說(shuō)并不是很貴，但是并不是意味著大家要無(wú)底線定低價(jià)，一定要符合自己的經(jīng)營(yíng)成本。當(dāng)然，炸雞店老板也可以在不同的時(shí)間提供折扣，例如可以將周五晚上設(shè)定為促銷(xiāo)時(shí)間，在店里用餐的顧客可以享受20%的折扣價(jià)格，免費(fèi)贈(zèng)送指定種類(lèi)的飲料，不僅可以穩(wěn)定老顧客對(duì)自己煎串的喜愛(ài)，還可以利用此時(shí)的折扣吸引新顧客。其實(shí)這種方式就是一種非常新穎的宣傳方式，能夠讓消費(fèi)者感受到自己店鋪的誠(chéng)意。
??三、炸雞店無(wú)淡季還需要大家做好營(yíng)銷(xiāo)
??想要自己的炸雞店能夠全年無(wú)淡季的話，還需要大家做好相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)，因?yàn)楝F(xiàn)在的炸雞店的競(jìng)爭(zhēng)力度也是比較大的，如果說(shuō)大家不做一些宣傳活動(dòng)的話，就會(huì)失去一部分的潛在客戶。在特殊時(shí)間舉辦吸引客戶的活動(dòng)，節(jié)假日舉辦吸引客戶的活動(dòng)。比如中秋期間，炸雞可以實(shí)行會(huì)員制，客戶預(yù)存金額達(dá)到一定金額，或者預(yù)存多少錢(qián)，贈(zèng)送多少金幣，就可以免費(fèi)領(lǐng)取一盒月餅。這種方式對(duì)挽留住自己的忠實(shí)客戶是非常有效的，大家完全可以做出一些符合自己店鋪實(shí)際的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以此來(lái)提高自己的銷(xiāo)量。
??所以說(shuō)，只要大家做好充分的準(zhǔn)備，自己的炸雞店是沒(méi)有淡季、旺季之分的。雖然說(shuō)現(xiàn)在的炸雞店數(shù)量比較多，但是經(jīng)營(yíng)者之間的能力不一致，所以大家在開(kāi)店的時(shí)候，務(wù)必要提高自己的經(jīng)營(yíng)能力，這樣才能更好的應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不用擔(dān)心淡季。
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