哪些加盟品牌不要碰
1.餐飲品類處于下行通道或者是市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和的品牌，千萬不要碰比如奶茶、蟹肉煲等等。
2.回本周期達(dá)到18個(gè)月以上的餐飲加盟品牌堅(jiān)決不要碰。在前期的裝修上面，不要盲目的砸錢，輕裝修重裝飾是我們以后開店的大方向。
3.只收一次加盟費(fèi)，后期不再收管理費(fèi)的千萬不要碰，因?yàn)樗械钠氛泄径际怯羞\(yùn)營(yíng)成本的，如果他后期不收你的費(fèi)用，你覺得他會(huì)給你更多的經(jīng)營(yíng)商指導(dǎo)嗎？有利潤(rùn)空間的交易才是王道！
4.供貨的整體毛利率低于55%的加盟品牌，千萬不要碰！60%的毛利是餐飲店的安全線。如果你的毛利連55%都沒到，你存活的概率非常非常低！
5.沒有直營(yíng)店的加盟品牌千萬不要碰，如果一個(gè)品牌總部全都是加盟店沒有直營(yíng)店，你覺得他的菜品研發(fā)能夠跟得上店內(nèi)的消費(fèi)者口味的改變嗎？你覺得他能夠解決你實(shí)際的餐飲經(jīng)營(yíng)的難題嗎？
來源：餐飲杰網(wǎng)
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