老話說：好酒不怕巷子深，但在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會，口碑完全靠老顧客口口相傳，否則很難快速扎穩(wěn)腳跟，在餐廳的籌備過程中，店鋪的選址對后續(xù)經(jīng)營的影響也很大，處于人流量大的地方則更容易被看到，顧客也會抱著試試看的心態(tài)來光顧店鋪。以下是SFE餐飲加盟展關(guān)于餐廳選址的一些見解來供廣大投資者參考。
1 交通便利
店鋪選在交通樞紐處附近的路口，步行路程少于10分鐘，無需專門做宣傳，便可利用交通帶來的自然人流量。投資者在確定店鋪地址前，也應(yīng)當(dāng)做好市場調(diào)研，觀察路邊交通狀況，優(yōu)先選擇人流量更大的一側(cè)道路。
2. 人口發(fā)展?jié)摿Υ?/p>
有些新開發(fā)的居民區(qū)商業(yè)區(qū)等，人流量可能暫時不比成熟商業(yè)繁榮，但發(fā)展?jié)摿薮?，人口增長很快，商家盡早入駐，提前積累人氣，則可快人一步，搶占先機(jī)。
3. 繁華街區(qū)
店面與路面高度差過大會有居高臨下之感；三岔路交通便利，有大量的行人經(jīng)過，銷售機(jī)會相比其他路段要多；在東西向的街道選擇南北朝向的店鋪，反之亦然；若正好有十字路口，盡量將店鋪置于在十字路口的西北角；在山坡上的店鋪對行人來說不方便停留。
4.視野開闊的路口
在車流量較大的十字路口，很多行人在過馬路時為了避開車輛或其他行人，一般不會注意到路邊的店鋪，因此，商家應(yīng)當(dāng)選擇路口或障礙物較少的一側(cè)，以防明明“近在眼前”，但對行人來說卻是“遠(yuǎn)在天邊”。
5.選擇做流量中心的“衛(wèi)星”
選擇在知名連鎖店或品牌店附近。例如超市、商廈、餐廳、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、社區(qū)服務(wù)中心等附近的地址，當(dāng)知名連鎖店的“衛(wèi)星”，也能“借”到相當(dāng)?shù)目土髁俊?/p>
6. 人群密集的地方
靠近劇院、電影院、公園等娛樂場所的地方，僅僅是作為來放松的人們“補(bǔ)充能量”的地方也可以吸引相當(dāng)一部分人群，而大型工廠和辦公室，學(xué)校等，依靠日常一日三餐剛性需求便足以維持店鋪運(yùn)轉(zhuǎn)。除此以外，前來光顧的顧客潛意識里甚至?xí)⒌赇伵c這個地點聯(lián)系在一起，下次更愿意來光顧店鋪。
店鋪的選址與人流量直接相關(guān)，SFE餐飲加盟展關(guān)于店鋪投資的小經(jīng)驗也可供各位投資者們參考，希望投資者們在入駐前精心實地調(diào)查，開出滿意的店鋪。 SFE餐飲加盟展基于分享行業(yè)資訊的目的轉(zhuǎn)載本文章，不代表我公司支持文中所述的觀點，也不為全文負(fù)責(zé)真實性，如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我們予以刪除。
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