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研鹵堂專(zhuān)注熱鹵，聚焦香糯，是一家起源于武漢的潮范熱鹵小吃品牌。立足中國(guó)傳統(tǒng)小吃，融入“國(guó)潮”元素，打造潮范熱鹵小吃新模式。

公司名稱：武漢樂(lè)美緣餐飲管理有限公司	店鋪面積：30-70㎡
加盟模式：?jiǎn)蔚昙用?區(qū)域代理	投資金額：15萬(wàn)（不含人工、房租）

解決年輕人的“饞餓閑”

圍繞年輕消費(fèi)者提供多元化場(chǎng)景就餐體驗(yàn),解決他們“饞餓閑”時(shí)的餐飲需求。在餐飲定位屬性上采用“小吃+主食”雙賽道打法，顛覆傳統(tǒng)時(shí)段經(jīng)營(yíng)。國(guó)潮風(fēng)的空間形象，采用紅藍(lán)撞色，實(shí)現(xiàn)“國(guó)風(fēng)”與“潮流”的完美融合。讓鹵味年輕化、更高頻。

目前，研鹵堂在全國(guó)核心商圈門(mén)店數(shù)量已經(jīng)突破200+ ，并于2021年完成華映資本A輪融資。融資重點(diǎn)用來(lái)打造專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，深耕產(chǎn)品研發(fā)和數(shù)字化升級(jí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)?，F(xiàn)全國(guó)誠(chéng)招合作伙伴。

先炸后鹵，香糯熱鹵

研鹵堂旗下招牌產(chǎn)品虎皮糯爪爪以先炸后鹵的獨(dú)特工藝，成就更入味的香糯熱鹵。

多場(chǎng)景、多時(shí)段、多元化

2020年，研鹵堂攜手國(guó)內(nèi)知名策劃公司進(jìn)行全案升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了品牌形象煥新。以熱鹵這一國(guó)民小吃特性為啟發(fā)，塑造“少堂主”IP形象，民國(guó)風(fēng)版畫(huà)呈現(xiàn)方式點(diǎn)綴現(xiàn)代手法，實(shí)現(xiàn)古今文化的碰撞，展現(xiàn)現(xiàn)代國(guó)潮風(fēng)范。

◆ 核心競(jìng)爭(zhēng)力 ◆

專(zhuān)注場(chǎng)景創(chuàng)新：占據(jù)鹵味更多消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)時(shí)段,小吃消費(fèi)屬性多元化；

專(zhuān)注消費(fèi)升級(jí)：改老鹵為現(xiàn)鹵,當(dāng)天現(xiàn)撈,注重食品健康，杜絕食品衛(wèi)生安全隱憂；

專(zhuān)注品類(lèi)價(jià)值：把街邊店改造成符合年輕人審美的商場(chǎng)店，通過(guò)品牌的塑造,提升品類(lèi)價(jià)值。

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