近年來，一大批國內(nèi)連鎖品牌迅速擴張。從0家店鋪發(fā)展到1萬家店鋪，有些品牌只花了5年半時間，從1萬家發(fā)展到2萬家店，只花了1年時間。相比之下，國外品牌在中國大陸已有25年的歷史，才僅有7500家門店。

SFE中國連鎖加盟展會了解到，咖啡加盟熱潮過后，增長開始顯示出放緩的跡象。幾位特許經(jīng)銷商表示，她們短期內(nèi)不會繼續(xù)投資咖啡店，市場只會越來越飽和，現(xiàn)在進入市場無法收回投資。

根據(jù)《2024年中國城市咖啡發(fā)展報告》，2023年，中國咖啡行業(yè)的規(guī)模將達到2654億元，人均年消費量將達到16.74杯，幾乎是2016年人均每年9杯數(shù)據(jù)的兩倍。

然而，社交平臺上，很多開業(yè)幾年的特色咖啡店都宣布關門。某咖啡店于2022年開店，今年很多準備開店的品牌都放慢了開店速度，一些原本開了兩三家店的獨立咖啡店也因為穩(wěn)定而暫停了計劃。

相關業(yè)內(nèi)人士認為，從營業(yè)額來看，今年各個商業(yè)場所的咖啡店營業(yè)額都高于往年，因為咖啡店和茶飲店本身的租期較短，一些經(jīng)營不善的店鋪會選擇提前撤出。

自2024年以來，資本對咖啡行業(yè)的投資熱情下降。今年上半年咖啡賽道共發(fā)生10筆融資，累計融資金額超過1億元人民幣；與2023年上半年和2022年相比，該行業(yè)將有18筆和14筆融資，金額超過6000萬元和18億元。

對于加盟商來說，房租成本是開店時需要考慮的一個重要因素，門店的房租成本一般控制在總成本的 15% 之內(nèi)，如果超過這個比例，店鋪就難以為繼，以目前大多數(shù)咖啡品牌的物料成本、單價和銷量，很難支撐起高租金門店，咖啡行業(yè)從長遠來看，還需沉淀，才能迎來更好的未來。

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SFE中國連鎖加盟展會快訊 咖啡行業(yè)的發(fā)展熱潮最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

該零售商擁有 20,000 多家分店，經(jīng)過此前的銷售額下降，品牌決定效仿快餐連鎖店，大量進行促銷活動。

金融服務網(wǎng)站 AlphaSense 的一份調(diào)查顯示，該零售商店曾經(jīng)的王牌產(chǎn)品食品和飲料銷售額增長勢頭也放緩了，消費者在零食飲料等商品的定價上較為敏感，并開始尋找更便宜的商品。

SFE中國招商加盟展會了解到，品牌約有60% 的銷售額來自年收入低于 35,000 美元的家庭。消費者中有四分之一表示，預計在未來六個月內(nèi)會有經(jīng)濟壓力。相關領導表示，由于消費者消費習慣改變，品牌也開始改變銷售模式，加大促銷力度。

雖然這一營銷策略行之有效，降價并不一定是萬能的。

品牌增加的促銷活動已經(jīng)讓銷售額和毛利率持續(xù)走低，零售商預計今年這一趨勢將持續(xù)保持。

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SFE中國招商加盟展會快訊 零售商開始走促銷路線吸引客人最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

餐飲業(yè)是服務業(yè)的重要組成部分，市場需求廣泛，消費群體穩(wěn)定。人們生活水平的提高和消費觀念的改變，也帶動了對餐飲的需求。家庭聚餐、朋友聚會、商務晚宴，都離不開餐飲從業(yè)人員的努力。簡言之，餐飲業(yè)具有巨大的市場潛力，為創(chuàng)業(yè)者提供了廣闊的發(fā)展空間。

雖然餐飲業(yè)競爭激烈，但餐飲業(yè)具有較高的利潤率和盈利潛力，提供獨特的美食、優(yōu)質(zhì)的服務和良好的用餐環(huán)境，便可能吸引消費者并提高市場份額。同時，餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)者可以通過合理的成本控制和營銷策略獲得可觀的利潤。

此外，SFE上海連鎖加盟展會了解到，餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻相對較低，商業(yè)模式靈活，不需要太多的技術背景和資本投入，且各種細分賽道的商業(yè)模式也非常靈活，可以根據(jù)市場需求和自身情況進行調(diào)整和優(yōu)化，更好地適應市場變化并降低商業(yè)風險。

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SFE上海連鎖加盟展會行業(yè)簡訊 餐飲之路坎坷眾人為何依然投身其中？最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

首先，加盟知名的品牌，意味著可以直接利用品牌的影響力來吸引顧客。對于新手來說，這樣可以大大降低營銷難度，降低進入市場的門檻。畢竟品牌效應是吸引消費者的重要因素之一，加盟可以直接獲得這一優(yōu)勢。

其次，加盟可以直接參考一套成熟的管理模式和技術支持。新手往往對餐飲行業(yè)的業(yè)務流程和技術沒有全面的掌握，而SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，加盟品牌往往提供全面的培訓和支持，幫助新手快速掌握相關技能，提高運營效率。

此外，加盟品牌通常擁有穩(wěn)定的供應鏈和采購渠道，新手往往很難與供應商建立穩(wěn)定的合作關系，而特許經(jīng)營品牌可以提供穩(wěn)定的食材供應，保證食材的質(zhì)量和價格，降低經(jīng)營風險。

此外，加盟品牌往往會提供一些營銷和宣傳支持，幫助新手更好地打開市場，吸引更多客戶。對于新手來說，這是非常寶貴的資源。

綜上所述，對于投資新手來說，加盟品牌確實是一個值得考慮的選擇。既可以降低創(chuàng)業(yè)風險，提高成功率，又能讓新手在創(chuàng)業(yè)初期獲得一定程度的市場認可度和品牌影響力。但在實際情況中，也需要根據(jù)自己的實際情況和市場環(huán)境做出明智的決定。

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SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展行業(yè)快訊 新手如何加盟餐飲品牌最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

投資花卉產(chǎn)業(yè)對于投資者而言是一個非常優(yōu)秀的選擇。隨著節(jié)日和周年紀念日的增加，市場上對鮮花的需求逐漸增加。例如，生日祝福、喬遷之喜、大學宴會、教師節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)等，都需要大量的鮮花來表達情感。

隨著人們生活水平的提高，對美的追求也在增加。鮮花無疑是裝飾家居、美化生活的最佳選擇。

一鮮花行業(yè)領導品牌表示，自身品牌經(jīng)營十多年，品牌也經(jīng)歷了從傳統(tǒng)到現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)變，隨著消費者對鮮花的需求增長，行業(yè)不斷創(chuàng)新和改進，未來隨著人們對生活質(zhì)量的追求和對美的向往，鮮花行業(yè)有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。

打造線上線下雙線模式，為加盟商提供雙模式運營渠道，擴大銷售渠道和市場份額。

SFE中國連鎖加盟展會認為，對于消費者而言，花卉投資首先要選擇合適的品種。根據(jù)市場需求和消費者偏好，選擇有潛力且適合自己的品種進行投資。

其次，要把握價格趨勢。在購買時，要注意市場價格的變化，避免因價格高而造成成本過高，要盡量控制成本。在保證質(zhì)量的前提下，可以通過合理的采購、運輸、庫存管理等手段降低成本。

花卉行業(yè)投資要著重風險控制，善于把握市場機遇，不斷提升自身的專業(yè)性和創(chuàng)新能力，適應日益激烈的市場競爭，只有在不斷學習和進步的過程中，才能更好地把握投資花卉行業(yè)的巨大機遇，幫助更多的投資者實現(xiàn)他們的目標。

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SFE中國連鎖加盟展會快訊 花卉品牌投資如何搶占市場機遇脫穎而出最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

第二，通過數(shù)字化聚合全國訂單，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。規(guī)?；酥?，理論上可以買到質(zhì)量較高的油，甚至是用很便宜的價格買？理論上就可以用原來1/2到3/4的價格，給大家最好的產(chǎn)品。

所有的細分品類都是由互聯(lián)網(wǎng)造就的?？梢韵胂笠幌拢偃缥沂瞧h地區(qū)某個鎮(zhèn)上的消費者，我如果要買某種產(chǎn)品，第一個選擇去面包店買，那它肯定不是最好的；第二個選擇我去超市貨架上買，它是工業(yè)長保的產(chǎn)品，口感不佳。但你發(fā)現(xiàn)今天可以通過網(wǎng)絡，買到和一線城市一樣、用動物奶油做的烘焙產(chǎn)品，那這件事是不是有價值了？

資本要求擴張和增長，但2021年，我們推出90天保質(zhì)期的“線下專供款”后，經(jīng)銷商竄貨到拼多多，用戶罵我們“變味了”。消費者是因為產(chǎn)品好吃，“短保新鮮”選擇我們，但如果我們選擇長保，就和其他長保產(chǎn)品一樣了。你還是穿著“品牌”這件衣服，但是內(nèi)核不是了。當時還有人在去APP上給我發(fā)消息，說他作為南寧人支持本土品牌，從高中開始吃我們品牌，現(xiàn)在這個樣子很“心痛”。所以當時就砍掉了線下業(yè)務，因為我們要回歸初心，我們到底要的是什么？我們要做通過數(shù)字化提升從烤爐到舌尖的美味食品公司，不能因為營業(yè)額去違背初心。增長若要以稀釋用戶價值為代價，我寧可放棄。就像期貨爆倉后必須平倉，止損是本能?；刭徣抗蓹嗷?個億買回了主動權，消費者心智比規(guī)模更重要。

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SFE上海餐飲連鎖加盟展會快訊-本土品牌的破局之道最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

在杭州，有幸接觸果某食品大品牌創(chuàng)始人，在他杭州的辦公室，他最先坦露的是發(fā)展困境、自身的迷惘和局限性。他身上有焦慮，但也有興奮。談及過往及轉(zhuǎn)折，他掏出手機找出一張截圖頁面展示給我們看。這不是一個求職對話框，而是一個“差評”。

幾年前，高速發(fā)展企業(yè)融資之后，開始探索線下貨架渠道，尋找新的生意增量。于是，上架了90天長保的產(chǎn)品，與此前短保的蛋黃酥口味有些差異。有位用戶直接在APP上稱：作為南寧人，從小吃到大，一直很信任，但長保產(chǎn)品讓產(chǎn)品“變味了”，他覺得很“失望”。

這個差評，直接讓創(chuàng)始人決定，砍掉當時持續(xù)貢獻利潤的線下長保業(yè)務。這張圖片被他保存下來，時時警醒。

早年間，這位創(chuàng)始人年輕時來到杭州旅行，看著這座城市一半是城市樓宇，一半是湖光山色，就在心里種下一顆種子：有機會一定要到杭州生活。如今，他已經(jīng)如愿以償。2022年，他將公司搬來了杭州。前幾個月，他接來家人在杭州定居。他的辦公室靠近西溪濕地，放眼望去，全是綠意，這是充滿生命力的顏色。

作為品牌創(chuàng)始人，第一次創(chuàng)業(yè)，他無疑是“成功”的。十年前，他與夫人在廣西創(chuàng)立了自己的品牌，快速占據(jù)品類的頭部市場，這場勝利，離不開他對產(chǎn)品的嚴格把控，與對消費者深切的共情和尊重。

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SFE上海餐飲連鎖加盟展會快訊-本土品牌的破局之道最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

餐飲行業(yè)的加盟模式不再是之前的全盤加盟模式，而是帶有品牌、服務、標準化的準直營門店管理模式，如此，加盟店便兼具直營門店與加盟門店的優(yōu)勢，讓企業(yè)能夠快速擴張規(guī)模。

SFE中國餐飲加盟展會了解到，在今年 2 月，某公司在完成 B 輪融資的同時，啟動一項全新計劃，即公司拿出超過 1 億元人民幣補貼加盟商，超過 2 億元人民幣的品牌營銷預算。同時，實行免裝修押金、精簡門店面積、降低軟裝成本、調(diào)整設計方案等措施，降低了20%-30%的門店建設成本。

業(yè)內(nèi)專業(yè)人士認為，與只能“賣招牌”而不能“賣后臺”的第一代加盟連鎖相比，許多新的連鎖餐飲品牌選擇了具有較強品牌控制力的“準直營”加盟方式：即收取較少或不收加盟費，通過利益關系綁定加盟商，并通過數(shù)字化賦能加盟商，在門店運營中實現(xiàn)更高的合作方式。

新模式的優(yōu)勢，在于平衡了連鎖餐飲企業(yè)擴張速度和開發(fā)質(zhì)量的雙重追求，但對品牌團隊的機構、品牌和運營能力提出了更高的要求。即：最好的加盟方式，便是雙方共贏。

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SFE中國餐飲加盟展會快訊 “數(shù)字化+供應鏈”正在助推餐飲連鎖化率的提升最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

RichTech 的業(yè)務方向主要是銷售各類餐飲服務機器人，如自動調(diào)酒師和機器人服務員。

RichTech 目前在佐治亞州道森維爾和伊利諾伊州羅克福德的兩個沃爾瑪門店的餐廳設有辦事處。該門店以 RichTech 的飲料機器人 ADAM 為特色。這個機器人可以制作咖啡和波霸以及混合飲料。RichTech 和 Ghost Kitchens已 達成協(xié)議，預計將 ADAM 引入 240 個地點。

Ghost Kitchens 首席執(zhí)行官 George Kottas 表示，這兩個地點的銷售額和流量都很穩(wěn)定，該公司預計下一批 RichTech 經(jīng)營的餐廳的年銷售額將達到 700,000 至 200 萬美元。

SFE上海餐飲連鎖加盟展會了解到，該公司于 2021 年在美國首次亮相，目前在美國和加拿大擁有 34 家門店，其中許多位于沃爾瑪內(nèi)。

這一轉(zhuǎn)變反映了沃爾瑪餐飲服務戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變。這家零售巨頭曾經(jīng)是麥當勞和賽百味等大型全國性品牌的所在地，現(xiàn)在越來越多地轉(zhuǎn)向 Wonder、Crave Hot Dogs 和 Mr. Gatti’s Pizza 等區(qū)域性新貴。

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SFE上海餐飲連鎖加盟展會快訊 沃爾瑪即將引入機器人管理餐廳最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。

8月，該頭部火鍋品牌發(fā)布了2024年上半年業(yè)績報告，營業(yè)收入和核心營業(yè)利潤均實現(xiàn)雙增長。

SFE中國連鎖加盟展會認為，產(chǎn)品是品牌的生命線，因此，品牌要不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)新，豐富菜單結構，滿足不同消費者的口味需求。例如，應季推出夏季新品，與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝相結合的湯底，利用強大的創(chuàng)新能力和敏銳的市場洞察力來推動消費者的消費體驗。

同時，品牌還通過露營火鍋、校園火鍋、企業(yè)火鍋等新的消費場景，為消費者提供更加個性化的就餐體驗，進一步拓寬了市場邊界。

創(chuàng)造新的商業(yè)模式，引領行業(yè)變革，積極探索創(chuàng)新發(fā)展，才能保持市場領先地位，他們。鼓勵更多新餐飲品牌孵化發(fā)展，推動服務創(chuàng)新。

此外，在日常的經(jīng)營中，還要借助人工智能等先進技術，加強數(shù)字化，提高管理效率，為多元化經(jīng)營模式奠定基礎。

餐飲品牌只有不斷提升服務體驗，強化品牌壁壘。讓消費者在消費時感到驚喜，與此同時還要注重提升門店管理能力，確保每家餐廳都能提供高水平的服務，加強內(nèi)部管理和團隊建設，確保創(chuàng)新活動的有效實施和落實，為品牌的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。只有這樣才能提高消費者的滿意度和忠誠度。

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SFE中國連鎖加盟展會快訊 頭部火鍋品牌是如何在餐飲價格戰(zhàn)中脫穎而出？最先出現(xiàn)在SFE上海國際連鎖加盟展覽會。