價格親民。想要串串香店的生意好起來，價格一定要親民，串串香店屬于小本生意，因此在經(jīng)營的過程中主要以走量為主，價格不要太貴，要讓顧客實實在在的感受到實惠。

很多城市為了便于交通管理，在主要道路上設(shè)置了單向通行、車輛種類限制、通行時間限制等交通規(guī)定，創(chuàng)業(yè)者在選擇店位置的時候，一定要避免選擇這樣的位置。

開串串香店有經(jīng)驗的經(jīng)營者想必對市場定位這一詞并不陌生，串串香店定位就是將目標市場競爭狀況、顧客的消費特點和喜好、行業(yè)競爭優(yōu)勢相結(jié)合，形成強有力的差異性個性。

人氣不好的原因可分為店鋪本身與環(huán)境兩方面，事出必有因，生意不好就要及時找尋原因。串串香店鋪生意會受到多方面的影響，例如季節(jié)變換、菜品不符合消費者的需求等，經(jīng)營者需要立足實際尋找店鋪生意不好的真正原因。

首先，對于顧客來說，他們關(guān)注的就是串串香的味道了，如果一家串串香加盟店的味道不正宗的話，沒有優(yōu)勢的話，那么一定不會吸引很多的顧客，所以我們一定要重視品牌的味道，一定要打造出正宗的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的串串香。

新手想要開一家炸串店的話，需要選擇好地段，這是因為炸串對店鋪地段的需求還是比較明顯的。因為炸串每單的銷售價格并不是很高，所以炸串店想要開下去的話，就必須有大量的銷售額作為支撐。

任何好的營銷效果都是建立在串串店過硬的產(chǎn)品的基礎(chǔ)上的，顧客永遠為口味買單，如果串串不好吃，再多的營銷也是沒有用的，所以，對于一家大的串串店來說，一定要有自己的口味并且重點推薦自己的特色菜品。

在任何一個行業(yè)中，產(chǎn)品都是店鋪的核心立足之本，然而串串香店想要吸引更多的消費者，就需要從產(chǎn)品這方面開始入手，產(chǎn)品好了，顧客也就多了。

底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。

底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。

燒烤原來就是傳統(tǒng)的街邊小吃，擁有豐厚的煙火氣息。它難以登上大雅之堂，只能飛入尋常百姓家，而對于廣大的消費群體來說，他們顯然更中意于美味可口與物美價廉的雙重標準，所以燒烤加盟連鎖品牌創(chuàng)業(yè)絕非是一種暴利行業(yè)。

串串香起源于川渝地區(qū)，想要保障物料正宗，口味的穩(wěn)定，建議選擇川渝當(dāng)?shù)氐拇慵用似放?。如果想了解一個品牌，在考察期間，一定對公司總部的資質(zhì)、原料生產(chǎn)廠家等做一個詳細的了解。