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作為成都消費(fèi)熱力的象征，首店經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為一張靚麗的名片，釋放出這座城市“年輕、開放、愿意嘗新”的商業(yè)魅力。
即使是在獨(dú)樹一幟的餐飲領(lǐng)域，自2025年以來(lái)，成都也迎來(lái)了費(fèi)大廚、香飄飄、德益湯膳……等諸多知名品牌及新銳品牌的首店落地，并受到消費(fèi)者的熱烈追捧。
3月20日，在繼去年12月在杭州開出首家奶茶店后，香飄飄原葉茶坊正式空降成都春熙路，并與四川文旅開啟聯(lián)動(dòng)，帶來(lái)四川文旅×香飄飄限量貼紙，并打造了四川文創(chuàng)周邊展示區(qū)，拍照互動(dòng)很出片，此外還有神秘店長(zhǎng)空降香飄飄門店現(xiàn)場(chǎng)，帶來(lái)更多驚喜。
4月30日，專注于提供高品質(zhì)湯膳產(chǎn)品的德益湯膳，在成都來(lái)福士開業(yè)，其產(chǎn)品種類豐富，包括各種養(yǎng)生湯品，為成都的消費(fèi)者帶來(lái)健康、美味的飲食選擇。
五一期間，湘菜頂流品牌費(fèi)大廚辣椒炒肉正式入川，首店開在成都IFS國(guó)金中心，開餐1分鐘等位桌數(shù)即超150桌，店門口全被熙熙攘攘的人群擠得水泄不通，等位時(shí)長(zhǎng)超過(guò)3小時(shí)。
此外，不少國(guó)內(nèi)外知名品牌，都在將增長(zhǎng)的目光看向成都市場(chǎng)。CFB集團(tuán)CEO許惟掄在今年4月份接受媒體采訪時(shí)，明確提出，DQ漢堡如果拓展更大市場(chǎng)，會(huì)優(yōu)先考慮成都。
盡管DQ在國(guó)內(nèi)以冰淇淋聞名，但實(shí)際上，在全球7000+門店中，有超過(guò)4000家門店是漢堡店。DQ漢堡由擁有DQ中國(guó)運(yùn)營(yíng)權(quán)的CFB集團(tuán)運(yùn)營(yíng)，中國(guó)首店于2024年7月11日落店上海，開業(yè)以來(lái)便吸引了眾多顧客排隊(duì)購(gòu)買。
根據(jù)成都零售商協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，僅在4月-5月份，落地成都的餐飲品類首店就包括相聚四海（成都萬(wàn)象城）、火影忍者-樂(lè)拉面（成都天府紅）、蘑界（成都萬(wàn)象城）、爐爐（金牛區(qū)金府路）、新山返島社區(qū)店（金牛區(qū)金府路）、甬江煙火·砂鍋焗海鮮（成都萬(wàn)象城）、快樂(lè)咖啡（桐梓林東路）、GUYU谷予（春熙路）等中國(guó)、西南、成都首店，涵蓋正餐、快餐、咖啡、烘焙等豐富業(yè)態(tài)。
以首店經(jīng)濟(jì)為名片，成都餐飲市場(chǎng)的包容性越來(lái)越強(qiáng)。品牌首店的熱點(diǎn)效應(yīng)與美食之都的基因稟賦互相碰撞，成都正在經(jīng)歷從本土品類挖掘到全國(guó)品牌放大的商業(yè)進(jìn)階。
作為新一線城市之首，成都的消費(fèi)市場(chǎng)活躍度高，包容性強(qiáng)，并且年輕人占比高，對(duì)新品牌的接受度也領(lǐng)先于全國(guó)市場(chǎng)。優(yōu)秀的市場(chǎng)天賦，讓成都蓬勃的消費(fèi)熱力，在首發(fā)經(jīng)濟(jì)中得到了充分體現(xiàn)。
總部位于上海，主打手作牛肉漢堡、現(xiàn)烤現(xiàn)做的牛約堡，全國(guó)門店1400+。根據(jù)其官方微信公眾號(hào)公開的信息，在成都市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的深耕后，在成都牛肉漢堡的市場(chǎng)份額已超三分之一。
而根據(jù)中商數(shù)據(jù)顯示，自2019年以來(lái)，成都已經(jīng)累計(jì)落戶海內(nèi)外首店超過(guò)4000家，連續(xù)6年保持正增長(zhǎng)。僅2024年，成都就引進(jìn)首店超820家，創(chuàng)6年新高。
今年4月，成都市商務(wù)局發(fā)布了《成都市推動(dòng)首發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）》，聚焦國(guó)際化品牌和主理人品牌，通過(guò)實(shí)施新品首發(fā)攻堅(jiān)、各類首店引育、活動(dòng)矩陣打造、特色載體營(yíng)建、營(yíng)商環(huán)境提升五大首發(fā)行動(dòng)，助力消費(fèi)提振。
計(jì)劃中提到，要力爭(zhēng)到2027年底，全市落地各類首店累計(jì)達(dá)6500家，高能級(jí)首秀首展等首發(fā)活動(dòng)超1000場(chǎng)，打造首發(fā)經(jīng)濟(jì)地標(biāo)載體100個(gè)，培育新消費(fèi)品牌500個(gè)。
同時(shí)，成都將積極開展各類首店引育行動(dòng)。一方面，推動(dòng)主理人品牌“走出去”，借“蓉品出川”“蓉品出?！睎|風(fēng)，為本地首創(chuàng)主理人品牌出川、出海搭橋鋪路，打響“主理人之都”名號(hào)；另一方面，引培高能級(jí)首店首發(fā)活動(dòng)。依托核心商圈和商業(yè)載體，引聚國(guó)際化品牌入駐開設(shè)首店、旗艦店、概念店，并支持其首發(fā)首秀活動(dòng)落地，提升成都首發(fā)經(jīng)濟(jì)影響力，為城市發(fā)展注入澎湃動(dòng)力。
“蓉品出川”，“蓉品出海”。成都獨(dú)特而優(yōu)秀的餐飲氛圍，讓眾多當(dāng)?shù)剡B鎖品牌，在全國(guó)化乃至全球化的進(jìn)程中走出了不俗的成績(jī)。
創(chuàng)立于1993年的廖記棒棒雞，已經(jīng)是四川省內(nèi)熟食業(yè)的領(lǐng)軍品牌，更是在全國(guó)23個(gè)?。ㄊ校┓秶鷥?nèi)擁有超過(guò)800家連鎖店。
專注于茶飲15年的陳多多，是土生土長(zhǎng)的成都本土品牌，目前已經(jīng)落地貴州、青海、海南等18個(gè)省60個(gè)市，全國(guó)門店600+。
此外，成都市商務(wù)局還聯(lián)合成都市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)中心融合政策、機(jī)制、平臺(tái)等多資源要素，共同推出的“Fa@成都—‘我要首發(fā)’服務(wù)碼”，集和政策一碼通達(dá)、首發(fā)資源精準(zhǔn)對(duì)接、全程貼心服務(wù)作用功能。企業(yè)可以此提出新品首發(fā)、首店落地、首演首秀等資源對(duì)接需求。
政策加碼、資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、消費(fèi)熱力……首店落地成都，不僅引來(lái)一時(shí)的熱點(diǎn)流量，更是拓寬了資源對(duì)接渠道，實(shí)現(xiàn)持久的商業(yè)價(jià)值。
首店經(jīng)濟(jì)引入的不僅是品牌，更是創(chuàng)新的業(yè)態(tài)和場(chǎng)景體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來(lái)更加多樣化和高品質(zhì)感的需求，同時(shí)也助力成都從區(qū)域性消費(fèi)中心向國(guó)際消費(fèi)中心城市升級(jí)。
而通過(guò)首店經(jīng)濟(jì)的反響，我們也看到了成都消費(fèi)市場(chǎng)不斷被放大的外向型特征。
成都作為西南地區(qū)的商業(yè)風(fēng)向標(biāo)，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，通過(guò)自身稟賦，挖掘出眾多熱點(diǎn)品類，并向西南地區(qū)其他市場(chǎng)乃至全國(guó)市場(chǎng)輸出。
而隨著成都在西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)地位的進(jìn)一步加固，不少區(qū)域內(nèi)的品類，正在通過(guò)在成都市場(chǎng)的驗(yàn)證，成功登上品牌化、連鎖化、全國(guó)化的跳板。
以當(dāng)下最具熱度的云貴菜為例，如貴州酸湯在全國(guó)的爆火，正是來(lái)自于成都市場(chǎng)的帶動(dòng)。
而如今的成都，其外向型特征進(jìn)一步凸顯，吸引了全國(guó)的優(yōu)秀品牌到此試驗(yàn)、成長(zhǎng)。
成都餐飲強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)化能力，這也為餐飲品牌的首店落地提供了有力支持。
譬如香飄飄，早在2009年，便在成都溫江建立了四川生產(chǎn)基地，主要生產(chǎn)固體奶茶。又在2021年6月，在溫江二次投資建設(shè)的蘭芳園工廠投產(chǎn)，主要生產(chǎn)液體奶茶。
同時(shí)，成都作為國(guó)內(nèi)熱門旅游目的地，通過(guò)首店所帶來(lái)的熱點(diǎn)效應(yīng)，能夠進(jìn)一步完善商業(yè)結(jié)構(gòu)，滿足各地消費(fèi)者的個(gè)性化需求，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
國(guó)內(nèi)十大熱門自駕游城市TOP1、國(guó)內(nèi)熱門旅游目的地前五、入境游熱門目的地前五……今年五一期間，成都共接待游客1551.6萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)6.2%；旅游收入129.1億元，同比增長(zhǎng) 11.6%，領(lǐng)先于全國(guó)8%的增長(zhǎng)水平。
此外，作為一帶一路上的重要節(jié)點(diǎn)城市，加上免簽政策的持續(xù)發(fā)力， “五一”假期前三天，成都邊檢站共驗(yàn)放出入境人員5.4萬(wàn)余人次，其中入境外籍人員5700余人次，較去年同期增長(zhǎng)超過(guò)170%。
在餐飲出海浪潮的當(dāng)下，成都依靠區(qū)位上的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于東南亞、中亞、西亞乃至歐洲等一帶一路沿線的國(guó)家和地區(qū)，都將產(chǎn)生持續(xù)的影響力，為品牌出海帶來(lái)顯著助力。
關(guān)注成都的首發(fā)先機(jī)，SFE第七屆成都國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)將于7月24日-26日在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心舉辦，涵蓋餐飲、零售、服務(wù)、連鎖資源四大板塊，攜手廖記棒棒雞、牛約堡、樸大叔拌飯、DQ、棒約翰、野郎ラ-メン、德瑞彩、咖啡獵人、陳多多、鴻濤包裝……知名和新銳連鎖加盟品牌，匠心打造西南地區(qū)加盟投資地標(biāo)，演繹國(guó)內(nèi)前沿潮流商業(yè)元素與地域特色經(jīng)典商業(yè)元素的精彩碰撞，把更多豐富的行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源、前沿資訊、人脈及精準(zhǔn)的加盟投資配對(duì)機(jī)遇帶給廣大參展品牌及專業(yè)觀眾。
展會(huì)還將同期舉辦HOTELEX第十一屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)，60000㎡展示面積，600+家產(chǎn)業(yè)上下游優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計(jì)將吸引全國(guó)各地的60000+名專業(yè)觀眾齊聚于此，洽談合作，商貿(mào)配對(duì)，交流學(xué)習(xí)，打造一站式西南酒店及餐飲業(yè)的巔峰盛會(huì)。
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