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曾經(jīng)聚焦于一線城市的餐飲連鎖巨頭們，如今正加速“下沉”，將目光鎖定在廣袤的縣城市場。過去一年，肯德基、麥當勞、瑞幸等品牌顯著加快向低線城市滲透的步伐，就連一度被視為“高端”象征的星巴克，也開始融入小縣城，甚至開進了村鎮(zhèn)。

與此同時，SFE中國餐飲連鎖加盟展會了解到，縣城消費群體也在悄然蛻變?！翱h城貴婦”、“縣城婆羅門”們正復(fù)制著一線城市中產(chǎn)的生活方式?？h域消費的崛起，正使得大城市與小縣城之間的消費邊界日益模糊。種種跡象表明，連鎖餐飲，全面開啟“城鎮(zhèn)模式”

今年春節(jié)，在廣州工作多年的李勇（化名）回到廣東韶關(guān)老家，發(fā)現(xiàn)印象中的小縣城已煥然一新。在韶關(guān)曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)街道兩旁，一眾連鎖茶飲品牌林立，部分店面甚至“門挨門”地競爭。

居住在廣西藤縣的小小（化名）也深有同感。藤縣文化廣場周邊，已聚集不下20家茶飲店，包括非常多知名品牌。

茶飲品牌加速攻占縣城之際，咖啡品牌也在縣域市場掀起激烈商戰(zhàn)。戰(zhàn)火從一線城市核心商圈蔓延至下沉市場，深入縣城乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)腹地。

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