亚洲精品高清国产一线久久,亚洲av片一区二区三区,午夜熟女插插xx免费视频,亚洲,国产天堂码,午夜伦,理片

近年來(lái)，新茶飲行業(yè)在經(jīng)歷了高速擴(kuò)張后，已然步入深度調(diào)整期。價(jià)格戰(zhàn)的持續(xù)肆虐，讓單店 GMV 承受著巨大壓力，加盟商的盈利空間被嚴(yán)重?cái)D壓，生存狀況愈發(fā)艱難，整個(gè)行業(yè)迫切需要探尋新的增長(zhǎng)動(dòng)力。

在新茶飲行業(yè)陷入 “存量競(jìng)爭(zhēng)” 的困境之際，8 月 8 日，壹覽商業(yè) & 茶咖觀察創(chuàng)始人楊宇在第 65 屆中國(guó)特許加盟新風(fēng)向論壇上指出，品牌與加盟商想要破局，關(guān)鍵在于重構(gòu)思維和能力，并系統(tǒng)地闡述了新茶飲的六大核心機(jī)會(huì)方向。

今年上半年，茶飲行業(yè)發(fā)生了明顯變化，已從以往的獎(jiǎng)勵(lì)性、禮節(jié)性消費(fèi)，轉(zhuǎn)變?yōu)槿藗內(nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?。為了深入了解行業(yè)情況，楊宇及其團(tuán)隊(duì)走訪了 10 多個(gè)城市，與 50 多個(gè)加盟商和品牌進(jìn)行了面對(duì)面交流，試圖通過(guò)系統(tǒng)研究，梳理出行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)?；谶@些溝通，他們總結(jié)出了今年以來(lái)行業(yè)的核心特性，以 “新茶飲行業(yè)的 6 大機(jī)會(huì)洞察” 為主題，為行業(yè)發(fā)展提供思路。

第一，從新品中挖掘毛利。茶飲行業(yè)雖屬于餐飲范疇，但運(yùn)營(yíng)模式更像快消品，新品迭代對(duì)其發(fā)展至關(guān)重要。不斷推出新品，既能找到高毛利品類，打造爆款產(chǎn)品，又能提升門店?duì)I業(yè)額。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，今年上半年全國(guó)門店數(shù)量前十的新茶飲品牌共推出 232 款新品，平均每天就有 1.3 款新品問(wèn)世。頭部品牌上新頻率極高，4 月旺季來(lái)臨后，月均上新超 40 款，滬上阿姨和茶百道表現(xiàn)尤為突出。其中，健康和功能類產(chǎn)品更容易成為爆款，如茶百道的冰奶系列，銷量突破 1200 萬(wàn)杯，毛利比普通款高出 5 – 8 個(gè)百分點(diǎn)。

第二，充當(dāng)加盟商的貼心伙伴。對(duì)于品牌方來(lái)說(shuō)，加盟商是核心客戶。然而，今年上半年調(diào)研發(fā)現(xiàn)，加盟商存在三大擔(dān)憂：投入大、經(jīng)營(yíng)難度不確定、缺乏兜底保障。對(duì)此，部分品牌已開(kāi)始行動(dòng)，如滬上阿姨降低加盟費(fèi)，古茗調(diào)整啟動(dòng)資金首付方式。同時(shí)，行業(yè)出現(xiàn)的全托管模式，雖有創(chuàng)新，但信任與保障問(wèn)題仍待解決。

第三，積累自有客戶資產(chǎn)。外賣大戰(zhàn)讓餐飲商家爆單，平臺(tái)股價(jià)上漲，可茶飲加盟商卻因平臺(tái)抽成而實(shí)收降低。提升實(shí)收的關(guān)鍵是減少對(duì)外賣平臺(tái)的依賴，引導(dǎo)顧客通過(guò)品牌小程序下單。目前，頭部品牌在私域運(yùn)營(yíng)方面成果顯著，霸王茶姬、喜茶等品牌的小程序注冊(cè)會(huì)員數(shù)量可觀。

第四，開(kāi)拓海外市場(chǎng)求增量。國(guó)內(nèi)門店過(guò)度加密，價(jià)格戰(zhàn)激烈，增量空間收窄，海外市場(chǎng)則成為新機(jī)遇。眾多茶飲品牌紛紛出海，且海外市場(chǎng)空白區(qū)域多、售價(jià)高。數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)市場(chǎng)中喜茶、霸王茶姬等品牌售價(jià)可觀，且海外客戶并非只有華人，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者也占據(jù)相當(dāng)比例。

第五，從供應(yīng)鏈優(yōu)化中找契機(jī)。茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)。古茗通過(guò)加密重點(diǎn)省份門店降低冷鏈成本，茶百道森冕工廠擴(kuò)大包材產(chǎn)能對(duì)外供應(yīng)，都是優(yōu)化供應(yīng)鏈的成功案例。

第六，長(zhǎng)期打造品牌 IP。品牌 IP 是長(zhǎng)期資產(chǎn)，蜜雪冰城因聚焦品牌 IP 打造，在各群體中排名領(lǐng)先。而多數(shù)品牌依賴聯(lián)名單品，難以提升整體品牌價(jià)值。

總之，新茶飲行業(yè)在調(diào)整期，短期要做好加盟商服務(wù)與產(chǎn)品創(chuàng)新，中期深耕私域與布局全球，長(zhǎng)期堅(jiān)持供應(yīng)鏈優(yōu)化與品牌 IP 建設(shè)，如此才能抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。

SFE中國(guó)連鎖加盟展會(huì)基于分享行業(yè)資訊的目的轉(zhuǎn)載本文章，不代表我公司支持文中所述的觀點(diǎn)，也不為全文負(fù)責(zé)真實(shí)性，如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們予以刪除。