大叔拉面以日式拉面、燒肉飯及日式小食為主體,打造屬于中國(guó)人的日式快餐連鎖品牌，形成新潮健康的日式快餐體系 。大叔對(duì)食材要求極為嚴(yán)苛，拉面都是標(biāo)準(zhǔn)化制作，進(jìn)口選材，力求為食客提供營(yíng)養(yǎng)、新鮮、正宗的日式拉面。

目前公司擁有員工150余人，全國(guó)門(mén)店近百家。品牌獲得梅花創(chuàng)投、洪泰基金、中金資本數(shù)千萬(wàn)元融資。公司秉承著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、顧客第一、持續(xù)創(chuàng)新”為質(zhì)量方針，以標(biāo)準(zhǔn)SOP執(zhí)行為服務(wù)宗旨，加大對(duì)食品的衛(wèi)生監(jiān)控，不斷完善供應(yīng)鏈體系，加強(qiáng)現(xiàn)代化管理措施，為門(mén)店可持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。