灰煻鴨是浙江子臣餐飲有限公司連鎖加盟優(yōu)勢品牌，屬于臺州民間傳統(tǒng)美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補韻味，獨樹一幟。子臣人依照傳統(tǒng)煨制灰煻鴨的手藝，融入現(xiàn)代科技設(shè)備，更方便環(huán)保，灰煻鴨堅持甄選2年以上的吃谷地道散養(yǎng)老鴨，搭配數(shù)十種藥膳滋補良材，取當(dāng)?shù)厣剿?，一起放入古器瓷壇里，用棕葉和泥封壇，再放入專用的煨制設(shè)備里煨時5小時，待開壇倒出時，保證每一口都香甜美味，好吃又滋補，子臣餐飲秉持“古技藝，新傳承”的理念，精選食材，標(biāo)準(zhǔn)配方，精心煨制，致力于把灰煻鴨做的更好，讓更多人領(lǐng)略美味滋補兼?zhèn)涞呐_州地道特色美食。