在天氣比較冷的時候，吃一份熱騰騰的砂鍋是很開心的事，經(jīng)常光顧砂鍋店顧客可能知道，砂鍋不像快餐在短時間內(nèi)做出創(chuàng)新，所以砂鍋店想要生意好，就需要在營銷方面花費心思，那么砂鍋店究竟用什么樣的活動才能拉動人氣，下面SFE餐飲加盟展就分享集中常見但有效的活動。
一、開展營銷活動
利用合適的營銷手段對自家餐廳進行宣傳是餐飲經(jīng)營者常用的手段，那么活動該怎樣開展呢？這就需要技巧了?，F(xiàn)在的年輕人遇到美景、美食往往很喜歡打卡發(fā)到網(wǎng)上進行分享，如果運營得好，自己的賬號會擁有很大流量，一下子就達成了很好的宣傳效果。我們開砂鍋店，可以抓住這一點設(shè)計營銷活動，凡是進店的消費者在店內(nèi)進行拍照分享到朋友圈或小紅書，就能獲得本店贈送的小禮物，在這樣的禮品激勵下自然吸引了大批顧客免費拍照分享，雙皮奶搭配土豆粉也是非常不錯搭檔噢。當然，發(fā)圈的圖片也是需要有要求的，例如加上店名，照片中需要含美食、餐廳LOGO等元素，以免做一些無價值的宣傳，浪費了營銷成本。
二、開展兌換活動
現(xiàn)在市場上店鋪采用兌換活動進行產(chǎn)品促銷是比較常見的，其本質(zhì)就跟超市采用積分制一樣。這就是要學會取其精華，砂鍋店想要人氣高，就要學習好的經(jīng)營經(jīng)驗。砂鍋店也可以推出會員制，發(fā)行優(yōu)惠卡，當顧客點餐價格達到砂鍋店設(shè)置的標準后，顧客就可以得到相應(yīng)優(yōu)惠措施，以實物或購物券的形式兌換，吸引不少消費者前來購買，當然開展這種活動的關(guān)鍵是要講誠信，要實際兌現(xiàn)，不能欺騙顧客，讓給顧客覺得消費劃算的同時，還能有效的培養(yǎng)顧客的忠誠度。
三、集贊活動
砂鍋店可以將上面的活動跟這個活動一起進行，砂鍋店的經(jīng)營者在引導消費者自拍的同時，鼓勵他們?nèi)カ@取朋友圈的“點贊”，這無形中提高了砂鍋店的知名度。此時，經(jīng)營者就可以分別設(shè)置幾個門檻，當消費者朋友圈的點贊婁收達到集贊標準時，就可以讓達到標準的消費者在消費時享受相應(yīng)的價格優(yōu)惠，或者贈送一些禮品，如現(xiàn)金券、品嘗券、折扣券等，對優(yōu)惠券進行時間限制，但是不限制轉(zhuǎn)送或其他人進行消費，這樣還能促進二次消費。
四、開展周邊合作活動
大多數(shù)人會覺得與周邊商家進行合作，需要的成本比較高，如果活動效率并不高，就會虧，所以基本很少有用這種方法的。正所謂舍不得孩子，套不找狼，如果把會員卡做成福利卡的形式，送給周邊商家，然后通過協(xié)商達成，只要顧客在他們店消費達到一定數(shù)額，就可以送福利卡，然后拿卡進砂鍋店消費時可以得到贈送菜品，如果有顧客進店消費就可以給周邊商家傭金，這樣能夠促進砂鍋店引流。
砂鍋店通過搞活動拉人氣是比較好的辦法，但是開展的活動也是要適合自己，如果只是一味的跟隨別人，沒有一點辨識度，根本不能引起他們的消費心理，那么就算天天搞活動生意也不會變好，而小編上面提到的是比較適合砂鍋店的活動方法，大家可以借鑒。
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