機(jī)器人面館正以迅猛之勢席卷餐飲界，以其高科技與高效運(yùn)營模式，滿足現(xiàn)代人對便捷用餐的追求。SFE上海連鎖加盟展了 …

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Hungry House 是一家在紐約市擁有兩家分店的多品牌數(shù)字原生餐廳，SFE上海招商加盟展會(huì)了解到，品牌正在與 MegaBite 合并，MegaBite在利馬和墨西哥城擁有 13 家分店。

面館的投資成本是可控的，投資者不追求核心地段（租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)）、華麗的裝修和精致的服務(wù)（人工成本），一般只需要幾十平米的店面和幾萬到幾十萬元的投資。

零售巨頭沃爾瑪 （Walmart） 正推行新商業(yè)模式，推動(dòng)餐廳選擇多樣化。

總部位于休斯頓的南方煙霧基金會(huì)（Southern Smoke Foundation，簡稱SSF）計(jì)劃在今年夏天將其“在你身后”（Behind You）心理健康計(jì)劃的規(guī)模擴(kuò)大一倍，SFE中國餐飲加盟展會(huì)了解到，該計(jì)劃專門為在食品和飲料行業(yè)工作的人們提供咨詢和其他心理健康服務(wù)。

星巴克首席執(zhí)行官布賴恩·尼科爾 （Brian Niccol） 在擔(dān)任 Chipotle 首席執(zhí)行官后于 9 月 9 日加入品牌，SFE中國餐飲加盟展會(huì)了解到，Niccol認(rèn)為星巴克目前的問題是可以解決的，并在上任后表示，“第四季度的業(yè)績表明，品牌需要從根本上改變戰(zhàn)略，這樣銷售才能恢復(fù)增長。”

中國是世界第二大經(jīng)濟(jì)體，預(yù)計(jì)到 2050 年，65 歲或以上的人口將占 31%，高于目前的 15%。SFE中國餐飲連鎖加盟展會(huì)了解到，在日本，到 2050 年，38% 的人口將年滿 65 歲，高于 30%。在韓國，40% 的人口將年滿 65 歲，高于 19%。

在中國，從 2023 年開始，中國餐飲連鎖品牌將洶涌出海，所到之處都引發(fā)排隊(duì)高潮。截至 2023 年底，海外門店數(shù)量已達(dá)到近 4,000 家。

著名的米其林指南于 1900 年起源于法國，成為高級餐飲的黃金標(biāo)準(zhǔn)。SFE中國創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，該指南于 2005 年首次來到美國，最開始僅在紐約市范圍內(nèi)對餐廳進(jìn)行評級。

SFE上海餐飲連鎖加盟展會(huì)了解到，一本土咖啡品牌于8月份推出了一款全新奶茶飲品，據(jù)北京一家咖啡門店的店員表示，新品上市后，消費(fèi)者表現(xiàn)出了較高的購買熱情?！巴瞥龅念^幾天，每天可以賣出200—300杯，由于門店位于商務(wù)區(qū)中心，旁邊有很多寫字樓，地理位置優(yōu)勢使得門店銷量相當(dāng)可觀，在高峰期會(huì)有4、5名店員（包括兼職）輪班。

9 月份，近一半的小企業(yè)主無法支付租金，創(chuàng)下三年來的新高。SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展根據(jù)商業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)Alignable的九月收入和租金報(bào)告了解到，48%的小企業(yè)租戶無法支付租金。該數(shù)據(jù)與 7 月和 8 月的 41%相比有所上升。

2023年，全國面食店市場規(guī)模約為1370億元，同比增長15%，SFE上海餐飲加盟展會(huì)了解到，今年預(yù)計(jì)（2024年）市場規(guī)模有望超過1500億元。