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尋找傳統(tǒng)和國潮之間的引爆點(diǎn),研鹵堂如何打造熱鹵潮范新模式?

研鹵堂專注熱鹵,聚焦香糯,是一家起源于武漢的潮范熱鹵小吃品牌。立足中國傳統(tǒng)小吃,融入“國潮”元素,打造潮范熱鹵 …

名廚操刀,手工剝蝦,海盜蝦飯如何成為年輕人的“工作餐拯救者”?

小龍蝦的火爆催生出了小龍蝦飯等特色美食,也成為各路資本競相圍攻的“狩獵對象”,究竟誰能把握住小龍蝦的精粹,使其 …

國內(nèi)餐飲行業(yè)萬店規(guī)模成就的首個達(dá)成者,正新雞排背后的連鎖帝國

上海正新食品集團(tuán)有限公司成立于2006年,從昔日街頭鬧市的一家小吃店起步,歷經(jīng)二十余年不斷沉淀與發(fā)展,成長為休 …

走食熱下的串串品類市場表現(xiàn)如何?你想加盟開一家自己的串串店嗎?

年輕人癡迷不已的走食,帶火了串串品類。那么串串品類都有哪些頭部品牌呢?他們的市場表現(xiàn)如何?加盟政策又是怎樣的? …

國內(nèi)熟料壽司連鎖頭部品牌,鮮目錄年銷售超過5億枚壽司背后的商業(yè)密碼

鮮目錄壽司創(chuàng)立于2007年,是中國熟料壽司專門店的領(lǐng)創(chuàng)者。 歷經(jīng)15載的風(fēng)風(fēng)雨雨,鮮目錄壽司以”讓壽司回歸中國 …

每年超1000萬人選擇的和番丼飯,如何用日式丼飯撬動傳統(tǒng)快餐市場?

隨著消費(fèi)主力人群逐漸從80后、90后向90后、00后轉(zhuǎn)變,他們將主導(dǎo)未來5-10年的中國乃至全球消費(fèi)格局,他們 …